西瓜红肉和绿肉的区别（黄肉西瓜哪个营养更高）

最近，跟#隔夜西瓜#相关的话题频频冲上微博热搜，很多人关心：

隔夜西瓜能不能吃？

吃了会不会拉肚子？

怎么保存能够降低细菌数量？

大家点进话题里面，基本上都能找到答案，在此不再赘述。

市场上有红肉西瓜，还有黄肉西瓜，有人会问：

红肉西瓜和黄肉西瓜的营养是不是不同？

买哪种更好？

红肉西瓜PK黄肉西瓜 营养谁更好？

西瓜含有5~8%不等的糖类，还含有一定的胡萝卜素、维生素C等，吃西瓜可以达到补水的同时，获得一定的营养，比起喝甜饮料，还是直接吃西瓜更健康。红肉西瓜和黄肉西瓜营养价值类似。

（图源网络，侵删）

无论哪种西瓜，90%以上是水分，在炎炎夏季，吃点冰镇西瓜，解渴又降温。

（摄图网）

如何快乐地吃西瓜？

1、如何保存西瓜

如果家里人多，可以买整个的西瓜，回家用洗干净的刀具切开。如果买切开的西瓜，最好是现切的，应尽快吃完，避免放太久。吃不完的西瓜，马上用干净的保鲜膜封装好，放进冰箱冷藏保存，尽快吃完，放得越久细菌越多，增加腹泻风险。吃了受病菌污染的西瓜而出现腹泻、发热等的案例并不少见。

切记，冰箱不是保险箱！冰箱不是保险箱！冰箱不是保险箱！

（图源网络，侵删）

2、避免做成西瓜汁饮用

有些年轻人喜欢DIY各种果汁、果茶，不建议这样做，直接吃水果比饮果汁、果茶更好。

从营养上讲，将西瓜做成西瓜汁虽然不至于破坏多少营养，但是容易喝多啊！在水果当中，西瓜的升糖指数相对较高（苹果36；西瓜72），如果把西瓜榨汁，升糖指数会更高。而且有些人喜欢往里面加一些蜂蜜、糖、奶油等增加口味，却不知热量、糖分也在蹭蹭上涨，几杯下去，减肥计划可能就白废了。对于减肥者来说，不能贪吃西瓜。

3、减肥期间，吃半个西瓜当一餐，可取吗?

减肥期间，需要控制热量，同时注意饮食相对均衡，如果只吃西瓜当一餐，营养不够均衡，不推荐减肥期间只吃西瓜当一餐。

西瓜好吃，但不要贪吃。

儿童营养师刘长伟

儿童营养｜科学育儿｜母婴健康

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