速冻南瓜块(冷冻南瓜怎么做)

导语：冰冻南瓜块：如此接地气，零差错却又超级好吃的中式甜品

南瓜做成的甜品很多很多，南瓜派、南瓜挞、南瓜饼、南瓜冻、南瓜包、南瓜慕斯、南瓜奶昔……，每个人心中都有自己喜欢的南瓜甜品，但简单粗暴的以南瓜为主食材，白糖为调料的甜品，你吃过吗？好吃吗？

我吃过，而且是真的好好吃，味道相当的惊艳，南瓜甘甜软糯，冰冻后再吃又是不一样的感觉，别样的清甜冰爽，而且做起来也没有一点难度，都可以实践的中式甜品。

【食材】南瓜600g、白糖200g

【做法】

1. 准备好南瓜，最好挑选老南瓜，吃起来更甜。

2. 将南瓜去皮，切块，尽量切成大小比较均匀的南瓜块。

3. 将白糖均匀地撒入到南瓜中，尽量让每一块南瓜都能覆盖上白糖。

4. 将南瓜腌制12个小时左右，这时白糖已完全融化，南瓜也已脱水。

5. 将南瓜用中小火煨至糖水变成糖浆，熄火凉却。

6. 将南瓜取出放进冰箱冷藏，食用时取出即可。

【小五食记】

刚煮好的南瓜与冷藏后的南瓜吃起来还是不一样的，冷藏后的南瓜更好吃，甜味更清淡，入口更有胶质。

煮南瓜的糖浆也不用浪费，我煮了黑糯米粥，用这糖浆调味，有淡淡的南瓜味，吃起来口感更丰富。

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