导语：鱿鱼放冰箱一个月，原因竟是不会清洗？！

判定吃货的标准有三，除了会做、会吃，还有一个就是会洗，很多大爱海鲜的吃货们，面对品类丰富的各式海鲜，在清洗上常会手无足措。

今天就来教你5种常见海鲜的清洗方法，每一种都是吃货必杀技！

洗鱿鱼

摘掉头，剪黄色粘稠物

剪开肚子，拿掉内脏

挑出骨头，再拿掉牙齿和眼球

清水洗一下就好啦~

tips：

取出鱿鱼肠后，可以看到鱿鱼的身体里有一根类似塑料的管子叫“明骨”，是鱿鱼的脊骨，抽掉不要。

洗虾

用牙签从虾的背部挑出虾线

拧掉虾头，再剥出虾尾壳，完成~

tips

1.虾线即虾背部的一条黑线，这条黑线是虾的直肠，里面有很多消化残留物，如果不去除，会影响口感。2.如果不容易取出，可以将虾煮至半熟以后再取出黑线，虾受热以后背肌容易翻起，黑线很轻松就能去除了。

洗花蛤

在碗里加入少量盐

再放入菜刀铁器（或者直接放入铁质容器）

静置2-3小时，会吐出泥沙哦~

换碗水使花蛤完全浸入水里

再滴几滴食用油（隔绝空去会吐出泥沙）

静置半小时

最后清洗干净就可以啦~

tips：

将贝类浸泡在清水里，然后滴入几滴食用油，使食用油在清水表面形成一层致密薄膜，这样可以起到隔绝空气的作用，水下的贝壳由于缺氧就会大量的往外吐出泥沙了。

洗墨鱼

剪掉头部，剪开墨鱼肚子，再拿掉内脏

把头洗干净，再拿掉骨头

摘掉牙齿和眼球，搞定！

tips：

墨鱼和鱿鱼一样，同属软体动物，有长长的触须和吸盘，吃之前需要认真清洗，先将触须、吸盘上的吸钉搓洗掉。

洗螃蟹

清洗的关键是尽量让螃蟹吐出肚子里的脏东西，将螃蟹放在水里，加点盐；让他自己先把肚子里的脏东西吐干净，再抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部，最好的办法就是用淡盐水多次浸泡。

由于螃蟹的钳子会夹人，在清洗之前可以在水中加一点白酒使其昏迷，以方便清洗。

tips：

清除内脏需要注意：

一要清除蟹胃，在背壳前缘中央似三角形的骨质小包，内有污沙；二要清除蟹肠，即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线；三要清除蟹心，蟹心俗称六脚板；四要清除蟹腮，即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛。

这些小技能，你学会了吗？

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