薏仁降胆固醇效果比燕麦更好?

网络谣言提到：「薏仁降胆固醇的效果，比燕麦更好」，根据卫生福利部食品成分数据库显示，薏仁每100克含1.79克的膳食纤维;燕麦生的每100克含8.53克的膳食纤维，两者皆含有丰富水溶性膳食纤维，至于降胆固醇效果哪个好?目并没有研究比较这两项产品的降胆固醇效果，可以说尚无定论。

控制油脂、精制糖类摄取量：建议平时饮食要控制油脂量、减少精制糖类的摄取，尽量少吃油炸物，烹调用油可选用单元不饱和脂肪酸含量高者，如橄榄油、芥花油等。

多摄取高纤维食物：高纤维的食物尤其是富含水溶性纤维的食物，包括燕麦、薏仁、糙米等，对降胆固醇有一定的帮助。

运动：建议胆固醇过高者，每天最好从事消耗200大卡以上的体能运动，有助于降低胆固醇。

坏的胆固醇过高　动脉粥样硬化、心肌梗塞、脑中风