你可能不知道的糖尿病迷思
还有一个重要因素,就是大众对糖尿病饮食、治疗的种种迷思,导致糖尿病控制不易。今天营养师就来帮大家破解几个最常被问到的,「你可能不知道的糖尿病迷思 」吧!
迷思一/不爱吃甜就不会得糖尿病?
「你就是因为吃太多甜食,才会得糖尿病!」不少糖友都曾遭受这种指控,不过,吃过多甜食虽然会「增加」罹患糖尿病风险,却「不是」唯一,或直接造成糖尿病的因素。
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不只吃过多甜食,如果常常吃油炸食物、零食或过量摄取任何食物,都会造成肥胖,而变胖就是靠近糖尿病的一大步!
1.体重超过标准体重20%,罹患糖尿病的机率就会是正常体重的2倍,胰岛素的分泌量也可能异常增加。
2.肥胖者对胰岛素的需要量增加,因此身体会提升胰岛素分泌,长期习惯高浓度胰岛素环境,细胞对胰岛素的胃口就变大了,如果不给细胞更多的胰岛素,血糖就降不下来,这就称为「高胰岛素血症」。而高胰岛素血症和高血糖、高血脂、高血压都有绝对关系。
年轻又瘦小的病人,除了可能是先天胰脏β细胞损害,胰岛素绝对缺乏的第一型糖尿病患者;体重虽轻,却饮食不均衡,时常暴饮暴食也会让你成为糖尿病高风险族群。
1.不健康饮食习惯,象是常吃高油脂食物会加重胰岛素阻抗,细胞假装没看到胰岛素的讯号,导致葡萄糖无法被利用,血糖浓度就会一直很高。
2.平时吃不多,却喜欢不定期暴饮暴食容易让血糖突然飙高,胰脏细胞就必须加班赶工,分泌更大量胰岛素把血糖压下来,久而久之也容易弹性疲乏,引起高胰岛素血症。
3.热量摄取不高,但整餐都是高GI(升糖指数)食物,虽然不会让你变胖,却会让血糖变得很不稳定,长期下来同样会提高糖尿病风险。
迷思三/吃多、喝多、尿多就是糖尿病?
当血糖升高到180以上,肾脏就很难将过多的糖再吸收,因此糖就会带着身体内大量水分一起排出,造成脱水、口渴症状,此时细胞利用糖的效率变差,没有获得足够能量,便容易感到飢饿,因此造成「吃多」、「喝多」、「尿多」三多症状。