痛时来去如风的「痛风」

痛时来去如风的「痛风」，一不小心发作起来，可不只是关节、大拇指红肿，更会痛到哀哀叫、甚至难以入眠。为了预防痛风发作，不少人到了冬天也忍住少吃锅、少进补，但为什么这样还是无法避免痛风发作呢?问题可能出在你喝的饮料里!

痛风发作与遗传体质、暴饮暴食或是大量饮酒有关，最主要的是由于身体中「普林」代谢异常造成。尿酸是普林的代谢产物，当尿酸浓度过高形成「高尿酸血症」时，则会形成尿酸钠盐的晶体，堆积在关节滑液部分，造成关节发炎、肿痛，形成所谓的「痛风」。

当摄取高普林食物，如蛋、鱼肉、海鲜、肉类，或是大量蛋白质、肉汤时，会更容易导致体内普林含量大增，因此经常大鱼大肉，就是造成尿酸浓度过高的主因。尤其像冬季爱吃锅、进补，食材多半都为高普林食物，应小心控制份量。

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不少人痛风发作一次便痛定思痛，决心远离高普林食物，连火锅、肉汤都不敢多喝一口，但尿酸浓度却始终降不下来，原来问题是出在餐后人手一杯的手摇饮!

暴饮暴食高普林 尿酸飙高引痛风