百合怎么吃有什么作用与好处

百合含有多种生物碱，如秋水仙碱等，要含有淀粉、蛋白质、脂肪以及钙、磷、铁等电解质。可鲜吃，也可晒干、烘干作为一味中药。

百合有哪些药效呢？在中药中解释百合，描述是性味甘，微苦。功效有润肺、止咳、清心、养阴、补中、益气、安神、利尿等功效，百合干品能滋养五脏、润肺止咳、益阴安神。适用于神经衰弱，心悸，失眠，小便不利，还用于妇女更年期综合征，热病后期的神智恍惚等。

百合一两跟粳米二两熬粥，加冰糖调味。适应于肺热或肺燥所致的干咳、神经衰弱，以及慢性支气管炎。百合30g加莲子、薏苡仁各20g，煮粥，加冰糖或者白糖食用，能滋补、益胃、安神、润肺。

百合2两，跟绿豆6两一起煮开，改小火煮到绿豆开花，加入葱花、食盐，熬成汤。有清热解读、消暑、养阴安神的作用。

准备百合一两跟鸡蛋黄一个。将百合用清水浸泡一夜，加水煮成浓缩汁。将蛋黄打散，放入汁内同煮，加上食盐调味，一天分两次服用。可以缓解病后心神不宁、坐卧不安和妇女癔病。

百合100克，白糖适量，水煎服，适用于辅助治疗失眠、心悸、精神不安及肺结核等。

百合100克、蜂蜜20克搅拌均匀蒸熟，睡前服用，适用于神经衰弱、失眠、口干久咳等症状。

百合、莲子、薏米、银耳适量煮水放糖，或煮粥，适用于虚弱症、滋补、益胃、安神。

百合25克、酸枣仁25克、远志25克，水煎服，适用于神经衰弱、心烦睡眠辅助作用。

百合具有润肺止咳，宁心安神的作用功效，长期吃对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，还有一定美容作用。平时百合可与冰糖、绿豆同煮粥、汤食用

百合有好多吃法，但是我都是喜欢用它来熬粥吃，他有很多作用与好处的，可以润肺止咳，养阴益气，还能安神利尿呢，真的是很不错的！