搜索
写经验 领红包
 > 知识

莲子心直接吃好还是泡水喝好

莲子大家都会知道点,我们夏季常食的八宝粥中就有这一味,是一味补品,兼辅作收。含有淀粉,棉花糖,蛋白质,脂肪等,以粉状糕点和与各式豆类,米熬煮成粥具有很好滋补和清热作用,也是夏季可口食品。

莲心就是莲子晒干燥后,为防止吃食带苦味,将莲子中的绿色胚根抽出,就是莲心,莲心含有莲心碱等多种生物碱,带有很苦涩之味,若与莲子肉一起煮食不但整体味过苦,而且不能久食,特别对大便干结,腹胀之人加重症状,所以,我们常见出售莲子多为抽去莲心之莲子。

莲子心直接吃好还是泡水喝好

莲心具有莲子的功效和自有莲心碱等,药用功效超过平常抽心莲子。有清热,固精,安神,强心,止血,涩精的功效。多用于高烧引起烦躁,梦遗精等,这个是煮汁食用,也可用于泡茶方式饮用,汁之不会太苦,多应用于清心火,失眠和平时降血压使用,也适宜于癌症病人,及放化疗后食用。

但是,莲心过于苦寒,是不适宜长期泡茶食用的,正所谓苦味入心,莲子心性味苦寒,所以对清热除烦躁很好。每年夏暑都会买来莲子,把莲子肉煮稀粥,留下莲子心泡水喝,喝了连子心水,生津止喝,消去心火,除去暑天焖热难入眠的烦躁。

莲子心可帮助降血压,喝一段时间莲子心水,血压保持一定稳定,是莲子心中含有的莲心碱及其他生物碱对扩张血管,降低血压有帮助。

莲子心还有养心健脑,防心血管疾病等。莲子心虽然营养价值高,但也不能食多,尤其是对大便干结、腹胀者少食或不食为好。


莲子心是指莲子中间青绿色的胚芽,其味极苦,但却具有极好的降压去脂之效。用莲子心12克,开水冲泡后代茶饮用,每天早晚各饮一次,有显著强心作用,能扩张外周血管,降低血压。不过莲子心性凉,平时怕冷,易手脚发凉的人最好少喝。

莲子心直接吃太苦了吧,我感觉有点接受不了,还是用来泡水喝会比较好吧。