枸杞都有什么药用价值

传说还是在唐朝时期的一天，丝绸之路上来了一群西域的商人，晚上住客站，看到有一青年女子呵斥一老年人。有一个商人上前问到：“你怎么这样对待老人呢？”那个女的回答：“我在训自己的孙子，和你有什么关系？”听到的人都大吃一惊。

原来这个女的已经200多岁了，老头也已经是90多岁的人了。被责骂的原因竟然是不遵守族规服用草药，弄得他是未老先衰、两眼昏花。商人们惊诧的同时，也赶紧向寿星请教高寿的秘诀？寿星看到问的人一脸真诚，便告诉他们，说自己一年四季都在服用枸杞。人们都把枸杞作为长寿草来服用。后来，枸杞传入中东和西方，被那里的人誉为东方神草。

这个故事讲的是枸杞抗衰老的功效，这与枸杞里面的成分枸杞多糖密不可分，它可以提高吞噬细胞的吞噬功能，提高淋巴细胞的增殖能力。此外枸杞多糖还有其他非常多的功效。

一。提高抗病能力，抑制肿瘤生长。

枸杞多糖是一种水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成，具有生理活性，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。

二。抗疲劳，抗辐射。

枸杞多糖能显著增加糖原、肝糖原储备量，提高运动前后血液乳酸脱氢酶总活力；降低剧烈运动后血尿素氮增加量，加快运动后血尿素氮的清除速率。枸杞子有抗Y射线辐射、保护机体的作用。

三。调血脂，降血糖和血压。

枸杞子能有效降低患高脂血症血清中甘油三酯和胆固醇的含量，枸杞多糖能明显增强受损胰岛细胞内超氧化物歧化酶（SOD）的活性，提高胰岛细胞的抗氧化能力，减轻过氧化物对细胞的损伤，降低内二醛生成量。可降低血浆及血管中丙二醛、内皮素含量，增加降钙素基因相关肽的释放，防止高血压形成。

枸杞由于其温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、感染性疾患、腹泻的人不宜食用。

枸杞性平偏温，少量泡水喝具有清肝明目的作用，但对于痰湿体质重的人群，泡水喝可能会加重生痰！

由于其温热身体的效果相当强，感冒发烧感染疾患腹泻不宜食用，过量还会流鼻血眼睛红肿等不舒服症状，要适量可以搭配菊花决明子一起服用，有清肝明目效果！

清肝明目功效：枸杞水能进入肝经络，具有促进肝代谢的作用，能平复肝火，可用于治疗肝火上炎症引起的红眼、红肿疼痛、视力模糊、眼疲劳、青光眼、近视等症状。