老年人补什么钙对腿脚好(中老年人腿痛补钙有用不)
导语:“补钙吃得好,腿脚跑得快”中老年人补钙多吃3样,70岁健步如飞
大家好,我是小清。钙是人体中必不可少的营养元素,对于中老年人来说尤为重要。然而,很多中老年人由于不注意饮食或者吸收不良等原因,缺乏足够的钙质,这会导致一系列的健康问题,其中最常见的是骨质疏松和牙齿松动。
此外,缺钙还会影响神经系统的功能,导致失眠和焦虑等问题。人体在60岁之后,每年会失去1%的骨量,因此,中老年人应该多吃富含钙的食物,如牛奶、豆类、海产品等,以维持身体的健康。
随着年龄的增长,身体的健康成为老年人最为关注的问题之一。而补钙则是保持骨骼健康的重要手段,今天给大家介绍三种适合老年人补钙的食物,让70岁的老人依然可以健步如飞。
1、牛奶
牛奶是人们最熟悉的补钙食品之一,每100克牛奶中含有120毫克左右的钙。喝牛奶可以让骨头变得更结实,还可以帮助睡眠。牛奶里有很多钙和维生素D,这些东西对我们的身体很有好处。我们可以喝热牛奶,也可以尝试喝一些加了乳酸菌的牛奶,这样更容易吸收其中的钙质。
2、黑豆
黑豆不仅含有丰富的蛋白质和纤维素,还富含钙质,每100克黑豆中含有140毫克左右的钙。它们不仅含有很多钙,还有很多纤维素和维生素B群等营养成分。我们可以用黑豆做很多好吃的食物,比如黑豆汤、黑豆粥和黑豆饭。
3、虾皮
虾皮是一种很好的海产品,每100克虾皮中含有大约300毫克的钙。虾皮还含有很多维生素A和维生素E,对身体也很有好处。我们可以用虾皮来烹饪各种美味的菜肴,比如虾皮炒饭、虾皮煲汤和虾皮蒸蛋等。
推荐食谱:豆腐虾皮肉末饼
主要食材:虾皮,豆腐,鸡蛋,瘦肉
1、取一块老豆腐,放在一个大点的碗或盆中,戴上手套用手把豆腐捏碎成细腻的状态,捏得越碎越好,打两个鸡蛋,把鸡蛋倒入碗中,再加入适量的虾皮,用筷子搅拌均匀。
2、用刀把韭菜切成碎末,再切下一小块瘦肉,将瘦肉切成肉末,将切好的韭菜末和瘦肉末加入碗中,再加入适量的食盐、鸡精、白糖和五香粉,充分搅拌均匀。
3、接着加入两勺红薯淀粉和两勺玉米面,再次搅拌均匀,使豆腐和调料混合均匀,形成一种糊状的混合物,红薯淀粉可以起到一个粘合的作用,煎制的时候不容易散开,而加入玉米面则能够使得成品做好以后口感更香,外皮更加的酥脆。
4、在平底锅中倒入食用油,并晃动锅底,将油润满整个锅壁,不用等油热,即可将鸡蛋豆腐下入锅中,用铲子将鸡蛋豆腐摊平铺开,然后将火调至中小火,缓慢煎煮至锅底金黄酥脆,不要着急翻面,而是晃动锅底,以确保豆腐糊均匀受热。
5、煎煮五至六分钟后,能够闻到明显的香味,而且豆腐糊不会轻易散开。此时,将鸡蛋豆腐分割成小块,然后翻面继续煎,小块煎煮至金黄色,这样豆腐里边的水分也能够煎干。这样每一小块都会变得外酥里嫩。
6、继续煎五至六分钟,直至两面都呈现金黄色酥脆,然后关火把豆腐虾皮肉末饼盛出到盘中,这样一道简单又营养的早餐就做好啦!
总结:日常生活中我们要注意钙的摄入,不仅是小孩子需要补钙,老年人也补钙也尤为重要,今天分享的菜谱非常适合用来做早餐,学会的一起动手试试吧!
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