高胆固醇的食物有哪些?

在现在的社会，人们的生活越来越好了，生活质量就在不断地提高。又因为平时不注意饮食等方面的平衡，就会出现不同的疾病，例如高胆固醇。虽然说胆固醇是我们人体所必须的营养物质，但是如果胆固醇过高了也是会对人体起到适得其反的后果的。因此，我们在日常饮食中就应该适当地摄入胆固醇。那么，胆固醇高的食物有哪些我们来看一看

第一就应该是动物的脑子含有的胆固醇的量最多了。例如：如猪脑、牛脑、羊脑等，这些食物在平时就不应该过度摄取，也不应该长时间摄取。

第二便是禽蛋黄了。例如咸鸭蛋黄、鸡蛋黄、鹌鹑蛋黄、松花蛋黄等食物，这些食物一般来说一天就最多吃一个就好了，不然很难消化，也很可能让自己的胆固醇增多。

第三是含有胆固醇也比较多的便是禽蛋和动物的内脏了。例如鹅蛋、鸭蛋、松花蛋、鹌鹑蛋、鸡蛋、鱿鱼、蚬、蚶肉、黄油、凤尾鱼等食物，这些则需要我们自己来控制日常的饮食量和时隔段的量了。

第四含有胆固醇中等量的食物如下： 猪心、猪舌、猪肥肉、、花鲢、青鱼、河蟹等食物，即使它们含量不是最多的，却也是很有可能导致胆固醇增多的因素。因此，我们也应该对这些食物的摄入量加以相关的重视，避免出现胆固醇高的疾病。

胆固醇高的危害有哪些？

胆固醇高会加快前列腺的生长速度，而且还会引发肾衰竭脂类等肾脏类疾病；还有就是会减少人的寿命，特别是男性的寿命；胆固醇高还有让和血管有关的中风疾病的发生几率增加；胆固醇高也会阻塞心脏动脉，然后让它变窄，这样就很容易引发生心脏病了；最后还会提高让骨质疏松症的疾病发生等。

总的来说，如果发现自己的胆固醇高了，以免摄入高胆固醇的食物，注重饮食的健康，生活作息上多加注意，保持身心健康，避免胆固醇过高。这样才能避免高胆固醇带来的危害！

胆固醇高的食物有蛋黄、鱼子、脑、内脏等.在正常情况下，机体在肝脏中合成和从食物中摄取的胆固醇，将转化为甾体激素或成为细胞膜的组分，并使血液中胆固醇的浓度保持恒定。当肝脏发生严重病变时，胆固醇浓度会降低。而在黄疸性梗阻和肾病综合征患者体内，胆固醇浓度往往会升高。

注意：对于心血管疾病患者、高脂蛋白血症患者、胆固醇血症者。含胆固醇高的蛋黄、鱼子、脑、内脏等均应限制食用或不用；限制动物脂肪，烹调用油采用植物油；可多食用蔬果、水果、豆制品；适量摄人鱼、虾、牛肉、瘦肉、嫩鸡等动物蛋白。

降低胆固醇，也应该减少一些含高胆固醇食物的摄取，尤其是心、肝等动物内脏。蛋类每星期以不超过三四个为原则，尤其尽量少吃蛋黄，包括各种鱼卵、蟹黄等。烹调用油应采用植物油，此外，也必须限制醣量，最好禁止食用纯糖类食品或饮料。尽量少吃全脂牛奶、巧克力奶、奶油及各种乳酪，多吃脱脂奶及豆浆。

肉类方面，应该禁吃肥肉、猪皮、蹄膀、香肠，及各种有油的牛羊猪肉等。海鲜方面则应避免虾、蟹、蚌、牡蛎。

此外，各种精致甜点如蛋糕、巧克力仅量少吃。各种动物油脂、椰子油等应禁食，以人造黄油及植物油取代。

肥肉那类胆固醇含量肯定高，少吃为好！胆固醇高平时饮食清淡，多吃蔬菜水果这样才有利于身体健康。

胆固醇高的食物就是肥肉，油脂大的东西