百合吃了对身体有哪些营养价值

百合花有百年好合美好家庭、伟大的爱这样美丽的花语。百合花不仅香味清新沁人心脾，其实百合还能食用。

百合中不仅含有丰富的蛋白质，还有钙、磷、铁、维生素B、维生素C等营养物质，还含有特殊的水仙碱等多种生物碱成分。

这些成分对人体有很好的营养滋补功效，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。此外，新鲜的百合还可以养心安神，润肺止咳的功效。对于病后身体虚弱的病人很有好处。

百合汤对于有心痛，心胸或脘腹胀痛，虚烦惊悸，失眠多梦，舌红苔白，脉弦，气痛的人，有很好的功效，还可以美容养颜。

百合营养丰富能补中益气，养阴润肺，止咳平喘的功效，下面我们就来一起先了解它的好处；高钾低钠能预防高血压，有保护血管的作用。含果胶多，能降低血浆胆固醇、降低血糖，增进大肠功能，促进排便通肠！

百合含有的秋水仙胺能抑制癌细胞繁殖，有抗癌的作用，矿物质含量丰富，能有效的改善贫血和排毒尤其适合工作压力大的人群。经常食用百合可使肌肤润泽，皮肤玉白，减少皱纹，延缓衰老。

百合在烹煮前须进行泡发，制作时不宜添加过多的调料，应尽量保持本身的鲜味，比如桂花百合羹、百合绿豆汤等都是大众喜爱的。

西芹炒百合，本身西芹就有降血压、镇静、健胃、利尿等功效，加上百合有清火、润肺、安神的功效，二者结合在一起食用有非常好的优势。

鲜百合一定不要盲目食用。有毒的！漂亮的百合花，它的球茎晒开之后就成了有药用价值的百合。百合含丰富维生素和矿物质，蛋白质含量丰富，也含有丰富的膳食纤维素。是中医传统用来清肺热咳嗽、化痰止咳的长用药的噢！

银耳红枣百合粥：能够有效缓解脾气暴躁、心烦意乱的坏情绪，使心情变得平静、缓和。特别适合中年女性朋友！

用百合加上枸杞加黑米粥：能够提高免疫力，减少疾病的发生，治疗便秘，改善皮肤暗沉发黄。

百合孕妇定不要吃，脾胃虚寒者慎用。成人切记一次不要超过8片，以免中毒。

 百合药用价值很好的，合具有丰富的营养成分，多糖、磷脂、皂苷以及天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸等10多种氨基酸吗，对人体有很好的补充作用。

百合里面有钙、镁、铁、铝、钾、磷等多种微量元素，多吃点可以补充很多微量元素，比其他的食物好多了。

百合质润对人体有很好的调理作用。一般人都是可以食用，但是体质寒凉易便溏腹泻的人，还是需要有所控制，道道一个平衡才会更好。