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菠萝蜜核的功效与作用怎么吃

菠萝蜜的外形与榴莲相似,大家都知道菠萝蜜的果肉含有一种很特别的幽香,食用以后,满口溢香,其中含有的营养成分,对身体具有很好的滋补作用。当食用完菠萝蜜以后,很多人都会把菠萝蜜核给弃之不用。

菠萝蜜核的功效与作用怎么吃

事实上,菠萝蜜核中也含有丰富的营养物质,可以很好的补充人体对营养物质的吸收利用。今天我就来给大家科普一下,菠萝蜜核的功效与作用怎么吃。
菠萝蜜的营养价值很高,它的果核也是一样的,而且对身体非常有益。由于菠萝蜜的果核中的淀粉和蛋白质含量非常丰富,还含有大量的矿物质,所以,经常吃菠萝蜜的果核可以给身体提供多种的营养物质,对增强身体的素质非常有帮助。
菠萝蜜核含有丰富的蛋白质、碳水化合物、糖分、维生素C、氨基酸、钙、铁、钾等营养成分,经常食用对身体具有强身健体、延年益寿的功效。菠萝蜜核中含有的有效成分还具有益气通乳、止渴解烦、消脂减肥的功效。
产后的妈妈经常吃菠萝蜜的果核还能促进乳汁分泌。而且,菠萝蜜的果核还能提高免疫力,对各种病症都能起到很好的预防效果。至于菠萝蜜核的食用方法,将菠萝蜜核清洗干净以后,水烧开后,把菠萝蜜核放进锅中,同时要放入少许的盐,然后一起用文火煮大概15分钟左右。
如果喜欢吃软的朋友们,可以煮久点,让它软一点。最后把煮好的菠萝蜜核盛出来,放微凉就可以食用了。菠萝蜜核虽好,但是菠萝蜜核性热,体内虚热以及爱长痘痘的人群尽量不要食用或者少食,以免食用过量引起身体内湿热加重。
而且菠萝蜜核中含有过敏物质,具有过敏体质的人群尽量不要食用。菠萝蜜核尽量不要和蜂蜜一起食用,以免引起胃肠道胀气。

很多人喜欢吃菠萝蜜,但却不知道其实菠萝蜜核也是个宝。清炒菠萝蜜核预防脚气病,因为菠萝蜜核中含有的硫胺素是抗脚气病的重要元素,经常食用菠萝蜜核能够有效预防脚气病。
菠萝蜜核鲫鱼汤降脂功效,因为菠萝蜜有很好的养胃保健作用,中含有的不饱和脂肪酸能有效降低血脂,两者一起食用降脂养胃。
煮熟后食用有下奶作用,因为菠萝蜜核含有丰富的淀粉、脂肪和蛋白质,可以缓解妇女产后缺乳汁的症状。菠萝蜜核的功效真的是非常多的,具体你想怎么吃,还是看你个人的喜好吧

菠萝蜜的核营养价值

菠萝蜜是我们在平时都经常会吃到的一种水果了吧,它是热带水果,营养是很丰富的,也可以食用,它的果肉是很鲜美的,菠萝蜜的核也可以吃,大家不知道吧,下面我们看看菠萝蜜的核营养价值。

菠萝蜜核能吃吗?

菠萝蜜的果肉不仅非常鲜美,而且还能治疗一些疾病,具有非常广泛的功效。菠萝蜜去掉外皮,里面除了果肉之外,还有菠萝蜜核。很多人在吃菠萝蜜的时候,会将菠萝蜜核丢掉,其实,菠萝蜜的核也是可以吃的,煮熟很好吃,炖汤做菜味道很鲜美,营养充足,是养生补身的好材料!

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菠萝蜜核的营养价值

菠萝蜜子食物营养价值高,有很多种菜系佳肴做法。菠萝蜜子无论蒸煮,清炖,还是烧卤,煎炸,都风味香浓,营养丰富。菠萝蜜子还具有较高的食疗营养价值。本篇介绍菠萝蜜子的营养价值剖析,食物食材营养手册,令您在生活中做到健康饮食。

热量(千卡) 160 硫胺素(毫克) .31 钙(毫克) 18

蛋白质(克) 4.9 核黄素(毫克) .16 镁(毫克) 27

脂肪(克) .3 烟酸(毫克) .9 铁(毫克) 1.6

碳水化合物(克) 34.4 维生素C(毫克) 16 锰(毫克) .3

膳食纤维(克) 2.3 维生素E(毫克) .12 锌(毫克) .54

维生素A(微克) 0 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .27

胡萝卜素(微克) 1.1 钾(毫克) 400 磷(毫克) 68

视黄醇当量(微克) 57 钠(毫克) 11.5 硒(毫克) 10.47

扩展阅读:菠萝蜜的核怎么吃?

盐水煮菠萝蜜的核

切开菠萝蜜后,将菠萝蜜的核单独弄下来,圆碌碌的果核清洗干净,然后将菠萝蜜的核放到锅里,并倒入适量的水,加上少许的盐,就开始煮,20分钟左右就可以关火了。最后再将菠萝蜜的核捞出来凉凉,这时候就可以吃了。

炒菠萝蜜的核

将菠萝蜜的核去掉上面的黄色的软膜,然后放到水里煮熟,并捞起来,用小火慢慢炒好,炒的时间可以自己掌握,当然要保证炒熟了。这时候可以剥掉菠萝蜜核外面的外壳,就像吃栗子一样。

菠萝蜜的核煲汤

同样也是将菠萝蜜的核清洗干净,然后在煲汤的时候,在汤里放入适量的菠萝蜜的核,等汤炖好之后,可以喝汤吃核。用菠萝蜜的核熬成的汤,不仅味道极为鲜美,而且营养价值也相当丰富。

菠萝蜜的核营养价值大家应该知道了吧,菠萝蜜的核吃法是很多的,也可以用来煮粥,把菠萝蜜剥下来的核洗干净之后就能够煮粥了,如果喝粳米一起就会有更好的味道了,菠萝蜜的核的营养价值也是很高的,有很好的保健作用。


菠萝蜜除了果肉能吃之外,它的核也能吃,而且菠萝蜜的核有丰富淀粉,脂肪,蛋白质,煮熟可食用,对妇女的产后发奶有很好的作用。至于怎么吃比较好,你可以参考一下这几种方法。
菠萝蜜的核可煮熟吃,将菠萝蜜的核放到锅里,并倒入适量的水,加上少许的盐煮十分钟左右,最后再将菠萝蜜的核捞出来稍微凉一下即可。
菠萝蜜的核可炒着吃,将上面黄色软膜去掉,再放到水里煮熟后捞起来用小火慢慢炒,炒的时间可自己掌握,要保证炒熟,之后剥掉菠萝蜜核白色外壳就可以吃了,像吃栗子一样。
菠萝蜜的核可以煲汤吃,洗干净后,在煲汤时在汤里放入适量菠萝蜜的核,煮熟的菠萝蜜核可直接吃。
煮粥吃,菠萝蜜的核清洗干净,然后在熬粥的时候和米一起下锅,煮好后可吃。

菠萝蜜核的吃饭还是挺多的,可以蒸熟了吃,或者是煮糖水吃是甜的,炒着吃也很不错,还有用微波炉加热2分钟吃。口感吃起来跟板栗差不多,但是这个对身体有很多很好的功效与作用的千万不要浪费了啊。