菠萝要用盐水泡多久才能吃

菠萝是一种人们常见的热带水果，在我国主要是海南种植比较多，一般春夏季节吃的比较多，菠萝含有丰富的水分和糖分，可以及时缓解饥饿带来的不适，菠萝吃多了会引起不适，故而一般吃之前都会用盐水泡一下，那么菠萝要用盐水泡多久呢？

一般卖菠萝的老板会告诉你，回家之后有盐水浸泡一段时间，他具体的时间并没有和我们交待清楚，而且这个浸泡的时间大约在30分钟左右，这是因为在这个时间可以有效的把菠萝当中的菠萝酶给控制住，就算是你吃了以后，也不会刺激到我们的口腔菠萝当中的酸酸的味道也会变得很淡，甚至都没有了，你就觉得菠萝的口感非常的甘甜。

俗话说心急吃不了热豆腐，就算是你用盐水浸泡过了菠萝也不可以直接就吃进肚子里最主要的一步，还是应该把附在菠萝上的东西清理干净，尤其是盐。

除此之外并不是说菠萝泡在盐水当中浸泡的时间越长越好，为大家规定的时间半个小时恰到好处，如果时间过长了，菠萝里面的营养物质将会流失，而且口感也会变得异常的枯萎，说不定还会在这种浸泡菠萝的过长时间当中产生大量的细菌，危害到我们身体的健康。

喜欢吃菠萝的朋友一定要记住咯。

菠萝虽然好吃，但也要注意适量哦。

对于那些患有牙周炎，胃溃疡，口腔黏膜炎等等，对于那些人体不能够进行刺激方面的疾病变化是不能够吃菠萝的，因为菠萝本身属于酸性物质，如果你在这个期间吃菠萝的话无疑是雪上加霜。

为了身体的安全起见，就算是最有营养的东西也应该达到一个满足，千万不要贪嘴多吃。某些专家在这方面就已经明确地提出来，在每次吃菠萝的时候一个人最多只吃半个，不要因为自己的饭量大或者是对菠萝非常的喜爱，就吃个没完没了。

一旦发现菠萝当中存有腐烂的程度或者是菠萝的内部发生了质的变化，那么我们就应该避免再次吃菠萝了，千万不要觉得可惜身体的健康才是最主要的。

吃菠萝虽然好处多多，但是也不宜多吃，并且吃之前要用盐水泡半小时左右，因为菠萝的果肉中含有一种“菠萝酶”，这种酶能够分解蛋白质。如果不用盐水先泡就吃，这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会使我们感一种麻刺痛的感觉。而食盐水能破坏这种酶，如果浸泡时间不够，菠萝酶没有完全失去活性，依然可能造成过敏。不过如果浸泡时间太长也不行，不但会造成菠萝的营养过多流失，还因为菠萝含糖丰富，一直泡在水里，容易滋生细菌。菠萝最佳的食用时间是用盐水泡半个小时左右，可以避免以上所有问题，还能让菠萝更加香甜。

大家都知道，菠萝要用盐水泡一下才能吃。因为菠萝中有一种酶，假如直接食用，可能会激发过敏反应，出现腹泻、呕吐或头痛等症状，还可能对口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮产生刺激。食盐水能破坏这种酶，假如浸泡时间不敷，菠萝酶没有完全落空活性，依然可能造成过敏。有媒体报道过，成都一位小同伙，吃完盐水泡过的菠萝后，依然发生了嘴唇红肿的过敏反应。这就是因为泡菠萝的时间不敷长。不过假如浸泡时间太长也不可，不只会造成菠萝的营养过多流失，还因为菠萝含糖丰富，一向泡在水里，轻易滋生细菌。

菠萝最好泡半个小时阁下，可以避免以上所有问题，还能让菠萝加倍香甜。此外，菠萝中还含草酸，会影响人体对钙、铁的吸收，用食盐浸泡也会中和其酸性，削减可能对身体的伤害。最后，假如菠萝的果实突顶部充分，果皮变黄，说明它已达到九成熟。这样的菠萝果汁多，糖分高，香味浓。假如不是急速食用，最好选果身尚硬，浅黄带有绿色光泽，约七八成熟的为佳。

菠萝在浸泡盐水的时候，时间也不适合过长，一般来说浸泡5-15分钟左右就可以了。拿出来后可以直接食用，也可以放在清水中再清洗一次。需要注意的是，盐不要放过多，如果放入过多就容易的导致过咸，反而达不到解渴的目的，甚至容易出现反效果！