吃草莓的好处与功效

草莓色泽鲜艳，肉嫩多汁，酸甜可口，还有其他水果没有的宜人果香，是难得的色、香、味俱佳的水果，颇受人们喜爱。虽然现在一年四季都可以吃到草莓，但其实草莓是在2-3月份成熟，4-5月份为丰收旺季，这个阶段的草莓口感最佳。草莓不仅味道甜美，经常食用还有很多意想不到的好处呢，下面就给大家介绍一下吃草莓的好处与功效。

草莓的营养价值

草莓外观呈心形，鲜美多汁，颜色红艳，香味浓郁，是深受大众喜爱的水果之一，也常被誉为果中皇后。草莓营养价值很高，富含维生素C、膳食纤维、果糖、氨基酸、蔗糖、维生素E、维生素A、蛋白质、胡萝卜素、B族维生素、果胶、花青素及钙、钾、镁、钠、铁、锌等微量元素。草莓中的维生素C含量尤其高，每100g草莓就含维C60毫克，另外还有含有苹果酸、水杨酸、柠檬酸等多种有机酸，具有生津开胃、润肺止渴、利尿解暑、清热明目的功效。

草莓的功效与作用

预防坏血病

草莓含有丰富的维生素C，其含量大约为苹果、梨的7倍多，可以防治牙龈出血、牙龈萎缩等坏血病。

预防动脉硬化

草莓中的维生素C可以促进胆固醇排泄，防止胆固醇沉积在血管壁从而出现动脉粥样硬化症状，还能预防冠心病。

促消化

草莓中含有丰富的膳食纤维和果胶，可以刺激胃肠壁蠕动，促进食物消化 ，预防痤疮、便秘，降低肠癌风险。

保护视力

草莓中富含维生素A和胡萝卜素，胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，可以缓解夜盲症，改善视力，还能促进生长发育。

滋阴养血

草莓性凉味甘，含有多种维生素、糖类、有机酸，易于人体吸收，经常食用能帮助补充机体营养，维持体液平衡。

生津开胃

草莓果肉酸甜多汁，含有多种有机酸，具有生津润肺、健脾和胃的功效。如果有积食消化不良、胃口不佳，可以饭前食用1~2颗草莓，有开胃的作用。

美容护肤

草莓富含多种果酸、维生素、糖类和微量元素，具有较好的美容、消毒和收敛作用，可以美白肌肤，增强皮肤弹性，保持肌肤白嫩滋润。除了直接食用外，还可以将草莓捣碎取汁混入鲜奶涂抹在脸上，既能清洁皮肤，还能美白滋润肌肤。

清洁牙齿

草莓中的苹果酸具有收敛作用，可以帮助清除牙斑菌和牙垢，亮白牙齿。同时，草莓还有醒酒和清新口气的作用呢。

说到吃草莓，很多人都喜欢吃，而且对于不爱吃水果的小朋友来说，也很喜欢。草莓营养价值是非常丰富的，被誉为是“水果皇后”，含有丰富 的维生素C，维生素A，B组，还有胡萝卜素，叶酸，铁钙，花青素等等，而且口感非常好。

作用：

1. 益气补血

草莓性凉，甘甜，入脾胃肺经，具有润肺生津，健脾消暑，解热理念，止咳化痰的功效，对于补脾胃，虚症有缓解作用，而且对于缺铁性贫血有帮助。

2. 防晒美容

草莓含有大量的维生素和花青素，对于保护皮肤，减少阳光对皮肤的损伤，有很好的美容防晒作用。

3. 保护视力

胡萝卜素和维生素A，可以缓解夜盲症，具有维护上皮组织健康，明目养肝，促进发育的功效，所以适合小朋友吃。

草莓入药亦堪称上品，中医认为，草莓性味甘、凉，入脾、胃、肺经，有润肺生津，健脾和胃，利尿消肿，解热祛暑之功，适用于肺热咳嗽，食欲不振，小便短少，暑热烦渴等。草莓中丰富的维生素C除了可以预防坏血病以外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等，都有积极的预防作用。草莓中含有的果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动，改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。草莓中含有的胺类物质，对白血病，再生障碍性贫血有一定疗效。 一般人群均可食用， 风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者；夏季烦热口干或腹泻如水者；癌症，特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤宜食用。所以草莓要经常吃。

1、经常吃草莓具有抗衰老的功效

草莓中含有一种叫花青素的营养元素，它有利于改善我们肌肤的弹性的，防止皱纹的产生，抵抗皮肤的衰老。

2、吃草莓可调和脾胃

草莓种含有大量果胶及纤维素，可以促进肠胃蠕动、帮助消化、预防便秘，适于食欲缺乏、餐后腹胀、便秘等病症；并且吃草莓对于贫血的朋友有很好的调理作用。值得注意的是：草莓最好在饭后吃。

3、吃草莓有养肝的好处

草莓中富含胡萝卜素，这种物质能够起到养肝健肾的作用；并且最新研究发现，胡萝卜素还具有明目，保护眼睛的作用。

4、防癌抗癌

草莓中所含有的鞣花酸能保护人体组织不受致癌物质的伤害，且有一定的抑制恶性肿瘤细胞生长的作用。

吃草莓的好处：

1、能够清凉止渴，因为从中医食疗的角度上来讲草莓性甘、微酸、凉，对于口渴、咽喉疼痛、干咳无痰的人，如果适当食用草莓有清凉止渴的作用。

2、能够健胃消食，因为草莓入脾经、胃经，对于消化不良、食欲不振、恶心、呕吐、脘腹胀满的人，如果适当食用草莓有健胃消食的作用。

3、能够为机体补充丰富的维生素C，在促进皮肤色素代谢和胶原蛋白形成方面的作用非常强，有美容养颜的功效。