胡萝卜怎么做好吃
胡萝卜可是我们生活中经常食用一种蔬菜,它有着“小人参”的美誉,如果你只知道胡萝卜的一种吃法,那可真的就是亏大了,下面我来教一下大家,胡萝卜怎么做好吃的方法。
胡萝卜玉米鸡汤:鸡肉500g、玉米1根、胡萝卜1个、香菜、盐少许。
做法
1、鸡肉洗净,玉米切成小段,胡萝卜切丁
2、鸡肉,即把鸡肉放进沸水锅中略滚,去掉鸡肉的血水。
3、砂锅或者电饭锅放水,把鸡肉和玉米,胡萝卜一起放进去煲汤。若是电沙煲,大约两个小时,若是电饭煲,一个小时即可。检验方法可以看鸡肉是否熟烂。
4、汤熟放入盐和香菜就可以了。
胡萝卜虾米粥:豆腐200g、虾皮20g、米80g、水500g。
做法
1、胡萝卜切碎与虾米搅拌一起。
2、锅中放水将大米胡萝卜虾米放入锅中。
3、熬煮30分钟即可食用。
胡萝卜西兰花:200g西兰花、50g胡萝卜、适量油、适量盐。
做法
1、准备西兰花。
2、将西兰花掰成小朵,洗净待用。
3、锅里放三碗水,烧开,放入西兰花,焯3分钟。
4、热锅冷油。
5、放入胡萝卜片,翻炒2分钟。
6、放入西兰花。
7、加点盐,翻炒2分钟。
8、放点醋,起锅。
胡萝卜炒肉:胡萝卜300g、五花肉200g、食盐、酱油、姜、蒜2瓣、调和油、白糖。
做法
1、将洗好的胡萝卜切片备用。胡萝卜片厚度适中,1mm左右,太厚了不易熟,太薄了不好吃。
2、五花肉切片,切些姜丝、蒜片备用。
3、锅中放入少许油,油热后加入姜丝、蒜片超出香味,加入五花肉翻炒变色,在加入胡萝卜翻炒,加入少量酱油提色,少量白糖提鲜,加入清水炖5min。
4、当用锅铲可以轻松压碎胡萝卜后出锅。
胡萝卜切成细丝,再加上白糖和醋,吃着一点也不腻,特别好吃。
食材:胡萝卜2根、花生油20克、白糖1勺、醋20克、盐2克、
做法步骤:
将胡萝卜削去皮,再准备一根葱。
将胡萝卜切成均匀的细丝,葱切成小片。
锅中倒入花生油,烧热。
油热了后,放入葱花炝锅。
将胡萝卜放入锅中,用铲子快速翻炒。
在锅中倒入适量的醋,去掉胡萝卜甜腻的味道。
再根据自己的口味,加入适量的盐调味。
再往锅中加入一勺白糖,使醋的酸味小一些。
用铲子继续炒胡萝卜丝,炒到胡萝卜丝发软,就可以出锅了。又酸又甜,清爽好吃。
胡萝卜去皮切片,葱姜切末、蒜切片、猪肉切片。猪肉片中加入1克盐,搅拌均匀。起锅清水煮沸倒入胡萝卜,焯水30秒。起锅倒入油5毫升,倒入葱姜蒜,倒入肉片,煸炒至变色倒入胡萝卜,翻炒均匀后放入胡椒粉2克,生抽3克,盐2克。翻炒均匀,即可出锅。胡萝卜这么做真的是很好吃的!
胡萝卜丝炒鸡蛋!营养美味颜色好看!让我这个从来讨厌吃胡萝卜的人都觉得实在太美。
做法简单,鸡蛋打散稍微加一点清水,再加点盐,快速炒,泡泡的嫩嫩的口感我觉得刚刚好,抄起了,下胡萝卜丝(最好用擦丝器),随便翻炒下加盐,加炒好的鸡蛋混合翻炒。这样做出来的胡萝卜真的是好吃又简单!