铁观音的功效与作用及禁忌

铁观音是一种常见的青茶，喝铁观音茶养生是很多老人长寿的秘密，生活中大多数人只知道铁观音是一种饮品，是可以提神助消化的保健品，下面我们一起来了解一下，铁观音的功效与作用及禁忌都有哪些。

1减肥瘦身
常饮铁观音的人会感到烟酒的危害在逐渐消失，不想再吃油腻的食物了，精神更好了，铁观音的多酚类物质可以减少血脂、甘油三酯和胆固醇，肥胖者的皮下脂肪和腰围都减少了，体重自然就轻了。
2抗癌
儿茶素(EGCG)具有很强的抗癌变活性。茶多酚是抗癌的主要活性成分，对防止癌变起重要作用。此外，铁观音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物——亚硝胺的合成，对防治癌症有较大的作用。
3抗衰老
铁观音的功效成分茶多酚不仅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。因而饮用铁观音能改善肥胖者的体型，有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围，从而减轻其体重。
4防治心血管疾病
铁观音中的茶多酚类化合物不仅可以降低血液中的胆固醇，而且可以明显改善血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值。咖啡碱对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的作用。
5防治龋齿
铁观音茶叶中的氟化物极易与牙齿中的钙质相结合，在牙齿表面形成一层氟化钙，起到防酸抗龋的作用。由此可见，饮用铁观音对未得龋齿的人有预防作用，对已得龋齿的人有治疗作用。
6防治糖尿病
经常喝铁观音可以及时补充人体中维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类，能防止糖尿病的发生。对于中度和轻度糖尿病患者能使血糖、尿糖减到很少，或完全正常;对于严重糖尿病患者，能使血糖、尿糖降低，各种主要症状减轻。
总得来说喝铁观音对人体的健康有很大的帮助，因此日常可以多喝一些铁观音，由其是对于电脑一族来说喝铁观音还可以起到一个防辐射的作用呢?当然了一次性也不要喝太多的铁观音了，因为铁观音具有提神的作用，喝太多了，容易睡不着。
铁观音的禁忌：
茶泡得太浓，喝得太多，会刺激胃酸和肠胃液增加，引起肠胃不适。尤其空腹喝浓茶，因为咖啡碱的作用，常会使心脏机能亢进，精神兴奋，有人会一夜失眠到天亮，对心脏病及高血压患者而言，值得注意。
饭前喝浓茶，有损肠胃，饭后喝浓茶，则恐怕会加速刺激中枢自律神经，使胃肠消化加快，不消一会儿功夫，我们就会感到肚子饿了，又想吃东西了。
患有心脏病、高血压、胃病、便秘、失眠、神经衰弱、甲状腺亢进、缺铁性贫血的人，喝浓茶等于“雪上加冰”，会引起胃肠不适。
正在哺乳的妇女，不要喝浓茶，因为茶中多酚，对乳汁有收敛作用，影响乳汁分泌。大量饮用浓茶会使心跳加快，这对心动过速的冠心病人，有诱发和加重病情的作用。
但有些人，有些情况饮浓茶反而有利。浓茶不清热解毒、润肺化痰、利水通尿、消食去腻的功用。“上了火”的人，喝浓茶可利水通尿;口腔发炎，咽喉肿疼的人，饮浓茶有消炎杀菌作用;患有龋齿的人，饮浓茶有防治作用;患窦房传导阻滞或完全性房室传导阻滞的冠心病人饮浓茶，可提高心率，有辅助治疗作用。

铁观音中的多酚类化合物——茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。因此，铁观音具有抗衰老以及抗动脉硬化的作用。除此之外，铁观音还有防治糖尿病，减肥健美，预防龋齿，杀菌止痢，清热降火，提神益思的作用。
但铁观音不宜空腹喝、茶水不宜太烫、不喝冷茶、酒后不宜、不喝浓茶、饭前少喝茶、贫血不宜、不喝隔夜茶、母婴不宜、肠胃不好不宜、女人四期少喝。同时，铁观音还不适合与寒性食物、咖啡、牛奶、豆浆、药物、羊肉同食。

铁观音是中国十分具有代表性的一种茶叶，色泽淡雅、口感清爽。铁观音中含有维生素c和维生素e，以及抗癌儿茶素，具有很强的抗癌变活性，对防治癌症起着重要的作用。铁观音中的茶多酚对人体脂肪代谢起着重要的作用，它能使血管中的斑块增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低、凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。此外，铁观音还有提神醒脑、美容养颜延缓的功效。

铁观音中含有茶多酚、氨基酸、果胶等物质，具有生津解渴、清热降火的功效。铁观音含有丰富的茶多酚，能提高脂肪分解酶的作用，促进中性脂肪酶的代谢功能，具有降脂减肥的功效。
铁观音含有咖啡碱，能兴奋中枢神经，增强思维，可以解除疲倦、清醒头脑，具有提神醒脑的功效。铁观音中的茶多酚类物质，具有降血脂，防治心脑血管疾病的作用。不适用于虚寒性体质、孕妇及哺乳期妇女饮用。

铁观音养生效果好，比如有抗衰老、抗动脉硬化、预防糖尿病、健美减肥、预防龋 齿、清热降火、敌烟醒酒等功能。但是失眠和神经衰弱的人不能喝铁观音，不能空腹喝铁观音，否则会冲淡胃酸，而且还会抑制胃液的正常分泌，不利于消化，贫血还有肠胃不好的都不能喝