莲藕的功效与作用禁忌，对身体好吗

莲藕具有以下几种功效:
第一种，莲藕中所含有的铁质，可以用来预防和治疗缺铁性贫血；
第二种，莲藕中所含有的糖分可以为身体补充能量；
第三种，莲藕中所含有的维生素c和食物纤维，可以预防便秘的发生，而且可以帮助肝脏分解毒素，适合肝病患者服用。
但是在服用莲藕时有以下几种禁忌:
第一种，孕妇不可以过多地食用莲藕；
第二种，脾胃消化不好者不可以食用莲藕。

莲藕作为一种食品，它有很好的保健作用。它的根、叶、果实都可以入药，当然是一种食药同源的食品。它的作用，主要是包括以下几个方面：
第一，它能够清热凉血。莲藕是寒性的，所以它能够清热凉血，对于热性的疾病，包括风热或者是体内热，或者是上火，我们用莲藕都能够起到一定的作用。对于热病的口渴、鼻衄、咳血等等都有效。
第二，它能够降血脂。这是因为莲藕当中富含黏液的蛋白，和膳食纤维，能和体内的胆盐结合，从而减少脂类的吸收。同时又能够起到排便的作用。
第三，它有健脾开胃、通便止泻的作用。这是因为莲藕有一种独特的清香，而且莲藕含有鞣质，鞣质有收敛的作用，所以它能够健脾止泻，同时能够增加食欲、开胃、促进消化。
第四，它有益血生津的作用。莲藕的营养价值很高，它含铁、钙、植物蛋白、维生素、淀粉等等含量很丰富，有明显的补益气血的功效。
第五，它有止血散瘀的作用。因为莲藕当中含有大量的单宁酸，有收缩血管的作用，所以它可以用来止血。

莲藕的功效与作用：
藕生性属寒，具有清热解暑的功效。多吃藕具有促进消化的功效，有效促进肠道的蠕动，有效改善食欲不振，提升胃口。
藕中含有大量营养物质，富含铁，钙等元素，还富含很高的植物蛋白，能有效地提高人体的免疫力，长期食用有益于身体健康。
莲藕的禁忌：
凡事都要有一个度，太过了不好，太少了也不好，讲究的是中间的一个度。就拿饮食来说，一种食材也有它的一个最佳食用度，有的就适合少吃，吃多了反而会带来不良的反应，量变到一定程度就会引起质变，可能原本对身体有益的食物，吃的太多了反而对身体有害。

莲藕是日常生活中再常见不过的食物了，不仅美味，营养价值也高，经常食用对身体也大有裨益。莲藕含有碳水化合物、淀粉、蛋白质、各种维生素和氧化酶成分，它的含糖量也很高，还含有丰富的食物纤维。进入秋天了，现在是吃莲藕的好时机，下面就一起来了解一下莲藕的功效与作用禁忌，对身体好吗。

1、止痛减压护心脏
莲藕中富含B群维生素。补充B族维生素有益减少烦躁，缓解头痛和减轻压力，进而改善心情，降低心脏病危险。
2、补血益神助消化
鲜藕含有丰富的铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素。在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，因此缺铁性贫血者最适宜吃藕。藕中的多种微量元素有益红细胞的产生，保持肌肉和神经正常工作。另外，这些营养素还有助分泌消化酶，改善消化。
3、养颜美容
莲藕具有很好的美容养颜作用，它不仅含有丰富的维生素C和钙铁等物质，还有多酚类物质，具有抗氧化的作用，可以起到延缓衰老、美容养颜的作用，女性不妨可以多吃点。除此之外，吃莲藕还能够让我们的皮肤变得更加的润滑、有光泽。
4、提高睡眠质量
吃莲藕可以提高睡眠质量，因为莲藕具有清心安神的作用，在晚餐中吃一些莲藕，可以帮助我们在睡觉的时候更快进入深度睡眠。
5、健康减肥
莲藕之中含有大量的膳食纤维，可以有效加强肠胃蠕动，同时还能促进体内毒素排除，从而达到减肥的效果。
二、莲藕生吃和熟吃的区别
莲藕性寒，生吃能清热润肺。做法可以凉拌，也可以将鲜藕榨汁，能够治疗口渴、焦躁等症状，而且对于缓解痤疮症状也很有效。
做熟后，藕性由寒变温，可健脾开胃，止泻固精。此外，经常用脑的人多吃藕，可以起到益血补髓，安神健脑的作用；女性吃藕能够达到调血、补血、调节面色的效果。
三、吃藕的三大禁忌
1、脾虚胃寒者不要食用生藕
生藕性凉，对脾胃不好和腹泻的人，生吃和凉拌莲藕难以消化，而且会加重寒症。
2、产妇不宜太早吃莲藕
产妇是可以适当吃莲藕的，但是由于莲藕偏凉，产妇不要过早食用。
3、发黑有异味的莲藕不能吃
如果莲藕发黑还伴有异味，证明已经变质，不宜食用。