芦笋的功效与作用，对身体有影响吗

芦笋是世界十大名菜之一，又名石刁柏。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。下面我们一起来了解一下，芦笋的功效与作用，对身体有影响吗。

芦笋的功效
芦笋味道鲜美，吃起来清爽可口，能增进食欲，帮助消化，是一种高档而名贵的绿色食品。经常食用芦笋对、高血压、疲劳症、水肿、肥胖等病症有一定的疗效。
1、芦笋所含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量均优于普通蔬菜，而热量含量较低。
2、芦笋中含有适量的维生素B1、维生素B2、维生素B3，绿色的主茎比白色的含有更多的维生素A，有限钠饮食的人应该避免用罐装芦笋。因其含有大量的钠。
3、芦笋中还含有较多的天门冬酰胺、天门冬氨酸及其他多种舀体皂甙物质。天门冬酰胺酶是治疗白血病的药物。
芦笋的作用
1、抗癌之王：芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力；加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。
2、清热利尿：对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多。
3、促进胎儿大脑发育：对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。
4、食材良药：经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养营养保健蔬菜。
适当的吃些芦笋对身体的好处还是很多的，没有什么影响！

芦笋的功效和作用
第一，消肿利尿：假如每个人在日常生活中都有肿胀感，又患有高血压、肾病等疾病，那么建议大家可以通过吃芦笋来起到很好的缓解作用，因为如果能帮助每个人排除体内多余水分，芦笋中所含的成分能帮助每个人进入尿液，从而产生天门冬酰胺，而这一成分的出现往往能让每个人出现肿胀症状减轻。
第二，抗氧化：芦笋中含有大量的抗氧化剂，能与每个人体内所含的自由基相互作用，因为自由基会攻击每个人体内的细胞，从而导致每个人衰老，而芦笋能帮助每个人有效延缓衰老，同时芦笋中所含的萝卜素对每个人的肌肤也有很大的好处。
第三，强壮骨骼:芦笋中所含的维他命 k能帮助我们的骨骼更强壮、更健康，而且还能起到预防骨质疏松和关节炎的作用，对于儿童来说，芦笋中所含的多骨性钙蛋白能帮助我们更好地增强我们的骨骼。

芦笋的功效与作用，主要包括这么几个特点：
第一，芦笋含有丰富的各种维生素，特别是维生素B、维生素A及叶酸等。同时芦笋还含有咱们人体所必需的各种氨基酸。
第二，芦笋含有丰富的微量元素，包括硒、铁、锰、锌，特别是硒的含量高于一般的蔬菜，它和含硒量比较高的蘑菇，还有海鱼、海虾等等可以媲美。从营养分析的结果来说，白笋除了含天冬氨酸高于芦笋以外，其他的营养成分都不如芦笋，因此，芦笋的营养价值是更高的。

芦笋是一种中药，这种药物的主要作用为润肺、镇咳、祛痰、利尿。适量的将这种药物摄入体内，或者与其他药物混合制作而成中成药物，可以在一定程度上辅助治疗肺热咳嗽，对于淋巴结结节以及水肿、小便不利等症状有一定的调节作用。
个别人群摄入体内可能会出现一定的恶心、呕吐等现象，如果症状比较轻微，则可以继续使用。如果症状非常明显，则建议立刻停止服用，避免引发芦笋中毒，这样对人体的健康不利。
建议最好在医生的指导下服用，不可以盲目使用，避免这种药物中的皂苷对人体的消化道形成刺激形成不良影响。