酸奶什么时候喝最好，对身体好吗

酸奶营养又好喝，很多人都很喜欢喝，不仅仅是因为它的美好味道，更是因为酸奶具有很好的美容养颜，减肥瘦身的功效，但是喝酸奶也是有讲究的，并不是任何时候都适合喝酸奶。下面我们一起来了解一下，酸奶什么时候喝最好，对身体好吗。

酸奶是经过发酵得来的一种乳制品，经过一段时间的发酵得到的一种特殊酸奶风味的食物，不仅仅保留了牛奶本身的营养成分，而且喝起来酸中带甜，清新爽口，尤其是其中的蛋白质更容易被人体消化吸收，从而得到很好的利用，脂肪含量更少，对于铁，钙等元素的利用率也大大的提高。

同时，酸奶中含有大量的活性乳酸菌，对于调节菌群的平衡，促进肠胃的蠕动，帮助人体进行消化吸收具有很好的作用，在一定意义上还能够治疗某些疾病，起到很好的辅助治疗的作用，但是酸奶虽然美味，也是有禁忌的，不恰当的饮用时间，不仅不能得到保健的作用，相反还可能会对身体造成不好的影响。
一般来说，饭后半个小时到两个小时之间喝酸奶是最佳时间，人们平常的情况下，胃液的酸碱度是在1到3之间的，空腹的时候，胃液则呈现出酸性，如果PH值在2以下，非常不适合酸奶中的活性乳酸菌的生长，只有当胃液的PH值相对较高的时候，酸奶中的乳酸菌才会得到充分的生长，对人体健康有好处，营养研究专家就曾经指出，饭后两小时左右的时间，人体胃液被稀释了，ph值会有一定的上升区间，这个时候喝酸奶，能够最好的利用到酸奶中的营养物质。
我们都知道酸奶是放在冰箱中冷藏保存的，如果是喝一杯冰凉的酸奶，或许可以在炎热的夏天得到暂时的凉爽，但其实对肠胃很不好，如果说把酸奶加热食用，人们又担心会破坏其中的营养物质，其实呢，酸奶是可以加热之后再饮用的，但是不能加热过度，只需要让其变得温热即可，常温状态下的酸奶是最好的。

平时可以把酸奶放在冰箱中保存，吃饭的时候将其取出，待饭后需要饮用的时候，酸奶差不多已经升至常温，这时候再来饮用是非常不错的方式。
酸奶不适合与高油脂肪类加工肉类一起食用，酸奶很适合用来搭配各种营养餐点，尤其是早上酸奶搭配面包或者是点心，干稀合理的搭配，口感好，营养也丰富，但是千万不要与香肠，腊肉等食物一起食用，因为在加工类的肉中含有一些的亚硝酸，和酸奶一同食用之后与其中的胺形成亚硝胺，这是一种致癌物质。

事实上，酸奶最好是晚上喝，效果最好，可以起到更好的补钙作用，酸奶是实物之中钙元素很好的来源，晚上喝酸奶，可能够起到最好的利用酸奶之中钙元素的目的。

酸奶最好是在早上喝：
1、酸奶当中富含丰富的钙质，如果在早晨喝了酸奶之后，经过上午和下午阳光紫外线的照射，能够让体内产生丰富的维生素D，而维生素D能够使早上喝的酸奶当中钙质的吸收和利用率增加。
2、酸奶偏寒凉，早晨是阳气相对比较旺盛的时候，从中医食疗的角度上来讲，当早晨阳气旺盛时，脾胃运化的功能会比较强，所以对于比较寒凉的酸奶放在早晨阳气旺盛时来喝，能够很好的让脾胃的运化功能增强，也有利于酸奶当中各种营养素的吸收。

酸奶建议可以在饭后半个小时到一个小时之间喝会比较好。因为酸奶里面含有益生菌，它可以起到调理肠道的作用，可以用于肠道菌群失调所引起的腹泻或者是便秘等症状的治疗。
由于酸奶里面的益生菌适合在酸性不是很强的环境生存，因此选择在饭后半个小时到一个小时之间喝，这样可以使酸奶发挥更好的效果。如果是在酸性比较弱的环境或者是比较强的环境，那么可能就会破坏酸奶里面益生菌的结构，从而影响发挥治疗的效果。

早晨起床时的饮食很重要，必须保证营养充足，此时酸奶的作用就体现出来了，酸奶含有大量的营养成分，所以早晨喝酸奶，可以补充身体所需的一些营养，而且喝酸奶时，一定要和一些粗粮、面包等搭配，否则会出现一些不好的问题。
夜间饮用酸奶，也有许多益处，可以补充身体所需的钙质，而且在每天晚上12点，人体内所含的血钙是最低的，此时，对食物中钙的吸收十分有利。而且在这段时间内，影响身体吸收钙元素的因素也很少，所以如果可以的话，大家不妨试试晚上，喝上一杯酸奶，但一定要注意，要保持口腔清洁。
酸牛奶中的酪氨酸，对缓解人体因过度心理压力、高度紧张和焦虑引起的疲劳等，有很大的帮助。经乳酸菌发酵后，酸奶中的蛋白质、肽、氨基酸等微粒变小，游离酪氨酸含量大大增加，易于吸收。