黑豆怎么吃最好，天天吃对身体好吗

说起食物的营养价值的高低，就不得不提一下黑豆，通常我们饮食中的豆制品中提到的都是黄豆，但黑豆具备的营养价值也非常的高，尤其是对于心脑血管疾病的人来说，常吃黑豆，对于控制病情能够起到很好的作用。下面我们一起来了解一下，黑豆怎么吃最好，天天吃对身体好吗。

黑豆怎么吃最好
黑豆这样的豆类食物吃法还是比较丰富的，其中比较推荐的就是把黑豆制作成黑豆浆来吃，首先要把黑豆洗净，然后用50度的温水浸泡1晚上，然后把黑豆和浸泡过黑豆的水，一起倒入到豆浆机中，搅打2分钟之后，充分的把黑豆打碎。然后把豆浆过滤到碗中，然后保留豆渣，是可以用来做豆渣饼的，再把豆浆用漏网过滤到杯中。用大火加热，等到豆浆沸腾之后关火，再加入糖，搅拌融化就可以吃了。
也可以用黑豆泡醋吃，需要把黑豆煮成七八成熟，然后就可以捞出来用醋泡，准备好十斤的黑豆和两斤的醋，然后放入其中浸泡上一个星期，这样就可以吃了，在晚饭之前吃上一些就可以了。
黑豆粥同样是黑豆中不错的选择，需要准备好大米60克、黑豆50克、大蒜20克。红糖30克。首先要把大米洗净，然后用清水浸泡上30分钟，同时需要把黑豆洗净，用清水浸泡上3小时之后，把大蒜去皮洗净就可以了。把黑豆和适量的清水一起放在锅中，用大火煮沸之后转成小火煮上50分钟就可以了。等到黑豆煮烂之后，就可以加入大米、大蒜，然后用小火煮上30分钟，等到米烂粥稠，最后在其中加入红糖搅匀就可以了。
天天吃黑豆对身体好吗？
那么天天吃黑豆有什么好处呢？如果可以，每天适量的吃一些黑豆，对于软化血管，降低血脂，降低心脑血管疾病发病风险等都有很好的效果，尤其是对于已经有慢性疾病的人，比如高血压，高血脂，高血糖，甚至已经出现动脉粥样硬化的人来说，每天除了合理膳食以外，再搭配一些黑豆，更为合适。尤其是邻近春节，春节期间的饮食较为油腻，也是心脑血管疾病高发的阶段，每天吃一些黑豆，也能起到一些预防发病的作用。

各种的豆类、谷物都需要吃，需要搭配的吃，但是不建议过量的吃一种，避免导致营养物质单一，单纯煮着吃就可以了，或者也可以打成豆浆喝;也可以和黑芝麻、黑米一起熬成粥食用;还可以炖鸡汤哦~黑豆营养价值在豆类食品中都算高的,而且还补肾哦~~坚持吃能有不错的效果。

黑豆糯米粥对想要怀孕的女性来说很适合吃，是可以促进排卵的，需要准备好黑豆30克、糯米60克，我们要把黑豆、糯米洗干净，然后放到锅中，加上适量的水，然后用温火煮成粥，每日服用就可以了。
因为黑豆中的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素都很丰富，其中还有维生素B1、B2、烟酸等各类的营养物质存在，其中还含有少量的大豆黄酮甙染料木苷。这些物质对人体来说都是很需要的，而且黑豆本身的滋补效果就很强，对我们促进排卵很有好处

吃黑豆对补肾也有好处，黑豆炖鲫鱼是不错的选择，需要准备好鲫鱼1条，红枣3枚，黑豆20克。首先要把鲫鱼宰后去鳞、鳃及肠脏，冲洗干净之后就可以把黑豆洗净，然后放在锅中，炒到豆壳裂开的时候，把红枣洗净去核。然后把鲫鱼、黑豆、红枣放到锅中，然后加水适量炖上两小时就可以了。
鲫鱼本身就有滋阴补肾的效果，而且其中还含有大量的优质蛋白质，红枣也有补中益气的效果，其中还有丰富的营养价值存在，而黑豆可以帮帮主补肾补血。所以这道菜对我们促进肾脏健康是很有好处的。
黑豆猪肚汤同样是补肾的好选择，需要准备好黑豆、益智仁、桑螵蛸、金樱子各20 克，还需要猪肚1个，盐适量。首先要把黑豆、益智仁、桑螵蛸一起金樱子用干净的纱布包裹好，然后把猪肚清洗干净，去除掉其中的异味。然后就可以把纱布包和猪肚一起放到锅中，再加上适量的水炖熟，加盐调味就可以吃了。