蜜枣的功效与作用，有哪些好处与禁忌

蜜枣属于干果类，用割枣机，把大青枣周身割一次，使得容易吸糖，然后放入锅中用白糖煮，晒干，就成了平时吃的蜜枣。也可用于泡茶，有一股枣的清香，一般只喝茶不吃茶中枣，偏甜。下面我们一起来了解一下，蜜枣的功效与作用，有哪些好处与禁忌。

1.补血
蜜枣中含有大量维生素B12，对贫血有很好的改善作用。
2.减肥
蜜枣能起到减肥的作用，蜜枣能清理肠道，排毒养颜，是女性美容养颜很好的食品。
3.健胃
蜜枣能舒肝健胃，消食化积，是补脾健胃的食品。
4.益肺
蜜枣能补肺润燥，所以对头发好处较多。
5.养颜
久服可以让皮肤细腻光滑长期饮用蜜枣汤的话，可去清除宿便，维持新陈代谢的功能正常，当然就能让皮肤看起来细嫩，而且也不容易在体内堆积肥油。
6.提高人体免疫力
可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
7.降脂降压
枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效。
蜜枣的食用禁忌：
腐烂变质枣忌食用。大枣一旦腐烂后，会使微生物繁殖，枣中的果酸酶继续分解果胶产生果胶酸和甲醇，甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。食用腐烂的枣，轻者可引起头晕，使眼睛受害，重则危及生命，因此对于腐烂的枣一定要避而远之。蜜枣虽好但是食用禁忌不可忽视：
1.不宜与维生素同时食用。枣中的维生素可使维生素K分解破坏，使治疗作用降低，因此吃蜜枣就不要食用维生素含量多的食物。
2.不宜和黄瓜或萝卜一起食用。萝卜会有抗坏血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，两种成分都可破坏其他食物中的维生素。
3.不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。
服用退热药时禁忌食用。服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物，所以用药时不可食用。

蜜枣从中医角度来讲，其药性甘、平，具有补益脾胃，养心安神，滋阴养血的功效。
临床可用于治疗：
1、脾胃虚弱所致的腹胀，腹泻。
2、夜寐不安。
3、面色萎黄，月经不调。
蜜枣含有丰富的维生素，蛋白质，核黄素，微量元素，芦丁等成分，从现代营养学的角度来讲，其具有改善贫血的作用；具有调节血压的作用；具有改善睡眠的作用；具有促进肠道蠕动的作用；具有提高免疫力的作用；具有防止色素沉着，美白淡斑，延缓衰老的作用；具有保护肝脏的作用；具有预防结石形成的作用等。因其含糖量高，不宜多食，尤其是糖尿病患者。

蜜枣的功效与作用是健脾益气、养血安神、缓和药性，用于脾胃虚弱引起的饮食减少、腹胀便溏，还有气血虚弱引起的心悸、失眠、心神不宁等症状。治疗燥咳少痰，可用大枣40克、甘草20克用水煎服每天1剂，7天为1个疗程。蜜枣可以直接食用，也可以熬粥吃，而且还可以长期食用，无毒副作用，还能改善因气血虚弱引起的面色萎黄、口唇色淡、身体乏力的症状。

蜜枣主要是用青枣和白糖共同熬制、晒干之后制作而成的营养佳品。其中含有丰富的维生素a、维生素b，还有大量的钙离子、镁离子等成分。适量的吃一些蜜枣，可以有效的吸收蜜枣中的维生素a，从而延缓视疲劳，并且可以起到营养神经的作用。
还能够增加骨骼的强度，降低骨质疏松发生的概率，而且蜜枣之中的维生素c含量也非常高，可以软化血管，对高血压、高血脂患者有一定的辅助治疗作用。