田螺怎么洗最快最干净，有哪些小妙招

夏天是吃田螺的最常见季节，一般是夜间烧烤时的食用佳品。不过，田螺好吃，但是脏。田螺往往在沟渠中比较潮湿和阴暗的地方生活，以小虫子或其它小动物为食，对健康是有害的。再说，处理不干净的田螺口感上也差很多。所以，吃之前一定要好好清洗处理干净。下面我们一起来了解一下，田螺怎么洗最快最干净，有哪些小妙招。

方法一：用食盐泡
1、把买来的田螺放入盆中，先简单的用清水搓洗几遍。
2、加入清水，再加入足量的食盐。盐的用量适量，一般是加到感觉水很咸为止。
3、就这样把田螺泡在盐水里泡一两天。由于盐份的刺激，田螺会拼命的吸水、吐水，吐出里面的泥沙。
4、这期间反复换3次水。最后一遍再用清水清洗几遍。
5、把田螺倒入开水锅中，再次煮至水开，再焖一会儿，会看到螺丝最上面的东东好多都浮起来就行了。
6、捞出煮好的田螺，倒入清水中冲洗就可以用来做菜了。如果你想把田螺肉挑出来做菜，可用针或牙签将肉取出，然后冲洗干净就行了。
方法二：滴食用油
1、把买来的田螺放入盆中，先简单的用清水搓洗几遍。
2、把田螺放水里滴上几滴食用油静放2-3天，中间换水1-2次，这样一来田螺体内的泥沙就会基本排出。
3、把田螺外壳洗净,用斜口钳夹掉田螺尖尖头。约4毫米，这样吃时可以容易吸出田螺肉。虽然这一过程很费事，但为了健康和卫生，还是很有必要的。
4、处理完后再次进行清洗，装在深口盘子里加水，两盘相扣来回晃动，这样田螺里的泥沙和杂质就可以被排出。
5、这样进行两三次，出来的水都是清水了，这才算是干净了。
清洗田螺时注意挑出死田螺
清洗田螺时，注意挑出已经死掉的田螺。死田螺是不可能洗干净的，而且很有可能已经发臭了。
观察它会不会伸头出来，能伸头出来的当然是活的。或者，按一下田螺盖如下按下去能弹起来就是活的田螺，如果弹不起来就是死田螺了。

把买来的田螺放入盆中，先简单的用清水搓洗几遍。
加入清水，再加入足量的食盐。盐的用量适量，一般是加到感觉水很咸为止。
就这样把田螺泡在盐水里泡一两天。由于盐份的刺激，田螺会拼命的吸水、吐水，吐出里面的泥沙。
这期间反复换3次水。最后一遍再用清水清洗几遍。
把田螺倒入开水锅中，再次煮至水开，再焖一会儿，会看到螺丝最上面的东东好多都浮起来就行了。
捞出煮好的田螺，倒入清水中冲洗就可以用来做菜了。如果你想把田螺肉挑出来做菜，可用针或牙签将肉取出，然后冲洗干净就行了。

首先，把田螺搓洗几遍，放进盛清水的盆子里，往水里滴几滴香油或者食用油，浸泡几个小时，田螺就会自动往外吐泥沙。水里滴油的方法是很多人经常用的，不过不能完全把田螺洗干净，等浸泡几个小时之后，我们还要进行下一步的操作。
浸泡好之后，用剪刀或者钳子把田螺的尾部剪掉，再搓洗几遍，搓洗的目的是洗去表面的泥沙、水草、青苔等脏物。
接着锅中加水，水烧开以后，把田螺倒进去，倒入一点白醋，白醋能去除腥味，还有杀菌的作用，然后用勺子不停的搅拌，可以深度的去除田螺身上的脏物，还可以把田螺顶部的黑色螺盖带下来，有螺盖吃起来不方便。
三分钟后，把田螺捞出来，放在流下水冲洗干净，这样田螺就被彻底洗净了，表面和里面都没有脏东西，接下来可以进行下一步的烹制了。

1、把买来的田螺放入盆里，先简单的用清水洗几遍，然后重新换上清水，再加入足量的食盐（感觉水咸即可），田螺泡在盐水里，由于盐份的刺激，会拼命的吸水、吐水，加快脏物的吐出。
2、4～5个小时后，再换上一次盐水，接着泡。看看田螺是不是还会再吐泥沙，如果过一会水还是比较脏，说明还没有吐净，接着泡。如果水很干净，说明已经吐净了，准备进行下一步。
3、捞出田螺用清水淘洗干净，倒进一个盒子里，加入食用盐和适量清水，盖上盖子，一直不停的上下振动，放置三到五分钟，用清水洗去。可以重复这一步骤，但是盐就不要加了，直到是水变清为止。
4、上面步骤处理完，再用清水泡一泡。然后用牙刷把田螺一个一个的刷干净，且用小钳子将螺尾斩掉，这一步很麻烦，要有耐心的。
5、刷好的田螺在继续在清水里泡一泡就可以拿出来爆炒或煮着吃了！