羊肾有什么功效营养价值

羊肾就是山羊或绵羊的肾脏，也就是“羊腰子”。中医认为，羊肾有补肾气、益精髓等功效，是肾阳虚而致的男子阳痿等症的食疗佳肴。

阳痿是男科常见的疾病之一。男子未到性欲衰退时期，临房时小弟弟不举或举而不坚者称为阳痿。出现这种情况，原因很多，但多与用脑过度、精神紧张 心虑悲伤、房事不节、劳累过度，或服用镇静、安眠、降压等药有关，中医认为属于肾气不足，精血虚寒者为多。

多食用一些羊肾，可缓解小弟弟不举之症。羊肾含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B族、C、烟酸和性激素等丰富的物质。中医认为羊肾性温、味甘，归肾经。专于补肾气，益精气及强壮之用。

中医认为羊肾具有补肾气，益精髓的功效。男性吃羊肾的好处可以辅助治疗肾虚劳损，腰脊疼痛，足膝痿弱，耳聋，消渴，阳痿，尿频，遗溺。老年人常伴有耳鸣、耳聋等表现，中医认为，肾开窍于耳；肾精虚衰者，精少而不能濡养耳目，故而耳鸣耳聋，常伴头晕目眩、腰膝酸软、精神疲乏等表现肾精虚衰者食疗可选用羊肾。

除了用这种方法补肾来提高性生活时间以外可以用些中草药的耐美尔延时喷剂，是非常的不错的，用耐美尔延时喷剂一般都可以延长二三十分钟的时间，延时效果是非常的好的，可以有效的降低龟头的敏感度，中草药的耐美尔喷剂没有刺激，适合长期使用，对身体是非常好的，早泄时间短的朋友可以用用。

古方中医食疗提醒：羊肾虽好，但不宜多吃，羊肾性温，中医认为外感风邪者(有伤风感冒者)勿服。

羊苁蓉汤是最常用的食疗方之一：羊肾1对、肉苁蓉30克，香菜及调味品适量，煮熟后吃肉喝汤。若再配合袧杞子10克、巴戟天12克、山药15克、熟地10克。每天1次，疗效会更快而持久。如能于阳痿解除后经常服用，疗效更佳。

另外，山羊或绵羊的睾丸称为羊外肾，其性味、归经同羊肾，若同羊肾一块同食，疗效倍增。

小儿吃羊肾可以补充蛋白质、维生素A、铁等，对防治营养不良、提高视力,防止夜盲、促进骨骼成长、促进皮肤粘膜生长,使皮肤湿润、细嫩、牙齿坚固、缺铁性贫血等。

孕妇吃羊肾的好处除了可以补充孕期所需要的蛋白质、铁等营养物质外，羊肾食疗方还可以防治孕期水肿，具有健脾利水，补肾安胎的功效，如川断羊肾粥适用于肾阳虚的孕妇水肿。

女性食疗永远离不开美容养颜，女性吃羊肾的好处同样具有此功效，主要是以食疗药膳的方法进行调治，效果显著。

杜仲煨羊腰

原料：杜仲10克，羊腰子1只，生姜2片，红花油1勺。

制法：

1.将羊腰子用水泡，祛除异味，然后切片。杜仲过水洗，祛除杂质。

2.先将1勺油温到6成热时放入生姜两片爆锅，之后把羊腰放入锅中翻炒2分钟，再把杜仲放入，同时加1碗水，小火煨30～40分钟，出锅前放适量盐和味精。

功效：补肾助阳，对阳痿、腰膝酸软等症有一定的调理作用。

羊肾是羊的睾丸，具有益精、助阳等功效。食用羊肾多以教烫和爆炒成肴，一般人均可食用！

1、补铁：

羊肾富含铁质，可以保证红细胞数量

2、益智：

为大脑输送氧气，提高大脑的工作效率。

3、补肾：

味甘，性温。能补肾气，益精髓。用于肾虚劳损，腰脊酸痛，足膝软弱，耳聋，阳痿，尿频。

菜品特点:色泽洁白、 翻花美观、咸鲜适口、配尧适宜、散籽线油!

羊肾10克、水发术耳30克、冬笋50克、葱梗30克、猪化油500克耗100克、盐2克、味精1克、胡椒粉1克、料酒10克、姜15克、蒜15克、蛋清淀粉50克水淀粉15克、鲜汤25克

制作过程:

1、将羊肾洗净后顺着剖为二半，于破口进刀，剞十字花刀到五分之四深。姜、蒜切指甲片。葱切马耳形。冬笋切菱形薄片。取一小碗放人鲜汤、水淀粉、盐1克、味精胡椒兑成滋汁

2、锅置火上炙后，掺油烧至七成热时快速将羊肾用盐、蛋清淀粉码转人锅，爆炒至翻花断生时，将锅提起滗去多余油，下姜、蒜片炒转，烹人料酒，放人木耳、冬笋续炒，然后下马耳葱，烹人滋汁，簸转起锅即成。