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百合吃了对身体有哪些好处

百合,是很多人都很熟悉的食材,含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及少量维生素、生物碱。它味道清香,白如凝脂,润似琼玉,醇香可口,营养丰富,为滋补妙品。那么百合吃了对身体有哪些好处呢?

百合吃了对身体有什么好处

“润肺止咳”

百合鲜品含黏液质,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。所以百合非常适宜秋季食用。

“安心宁神”

百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

“镇静催眠”

百合中含有百合苷,有镇静和催眠的作用。试验证明,每晚睡眠前服用百合汤,有明显改善睡眠作用,可提高睡眠质量。

“美容养颜”

百合洁白娇艳,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用。

“ 抗疲劳、抗应激”

百合中含有多种营养物质,如矿物质、维生素等,这些物质能促进机体营养代谢,使机体抗疲劳、耐缺氧能力增强,同时能清除体内的有害物质,延缓衰老。

“ 保护胃黏膜”

百合中含有果胶及磷脂类物质,服用后可保护胃黏膜,治疗胃病。


百合的作用与好处以及功效如下:

1、鲜百合甘甜美味,具有润肺止咳、养心安神的功效。所以说当你经常咳嗽咳痰的话,可以食用百合来调理,对于改善体质有好处。

2、鲜百合含有丰富的黏液质,能够健胃养肺,适合口臭、口舌生疮、咳嗽、肺结核以及心悸患者,但都不宜过食。如果百合和川贝一起吃的话,特别是对于阴虚导致的咳嗽肺热的情况有一定的改善的作用和效果。

3、百合清润甘凉,主心护肺,能够有效地改善热病后的精神恍惚、虚烦惊悸。特别是对于失眠多梦或者是烦躁不安等情况有改善的作用,而且也可以有解毒去火的效果。

4、百合富含黏液质和多种维生素,可以起到促进细胞新陈代谢的作用,对于美容养颜有帮助,还能润肤。


百合,中药名,为百合科植物卷丹、百合或细叶百合的干燥肉质鳞叶。具有养阴润肺,清心安神之功效。常用于阴虚燥咳,劳嗽咳血,虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚。具体功效如下:

百合吃了对人身体有什么好处

1润肺止咳

新鲜的百合含有非常的黏液质,而且因为色白,是属于肺的颜色,按照五行五脏五色之说,肺属于白色,因此白色的食物有养肺的功能,而百合就是白色食物中的极品,因此具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。

2安神的功效

百合性微寒,凡是微寒的食物皆可入心经,因此可以起到能清心消除烦恼,宁心安神的作用,对于发烧以后情绪的安定有很重要的帮助。

3美容养颜之功效

经常说一白遮百丑,女性都希望自己的皮肤细腻白皙,而百合不仅洁白娇艳而且新鲜的百合富含黏液质及丰富的维生素,因此对皮肤细胞新陈代谢非常的有帮助,可以加速皮肤的新陈代谢,让皮肤更加的年轻,如果常食百合,对皮肤就有美容作用。

4可以防癌抗癌

在百合中含多种生物碱,这些成分对白细胞减少症有预防作用,而且还能升高血细胞,对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。如果是患了癌症的病人如果进行化疗和放疗可以多食用一些百合,可以减少对白细泡的杀伤,减轻药物的副反应。而且百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能,可以提高机体的体液免疫能力,所以,想要远离癌症的人可以在平常的饮食中多食用百合。


百合有几种吃法怎么吃比较好

1、百合和银耳搭配在一起做汤喝,最有营养,在制作时需要准备,新鲜百合150克,银耳一朵,白糖适量。准备好的银耳,提前放在清水中泡发,去掉它根部的黄色物质,在把它撕成小朵。

2、新鲜百合要放到清水中洗净,把它放入汤锅中,再加入准备好的银耳,不是要清水一起用大火烧开,再用中小火煲半小时,在煲到十五分钟时加入准备好的白糖,煲好以后关火降温以后取出即可食用。

3、百合和莲子以及红枣等食材搭配在一起煮糖水喝,对人类身体最好,能补益气血,也能清心润肺,在做的时候需要准备红枣5到6个,莲子50块,新鲜百合一百克,冰糖适量。

4、把准备好的莲子和红枣分别清洗干净,红枣要切成块儿状,去掉枣和莲子,要去掉莲心。把处理好的红枣和莲子,已经洗干净后的新鲜百合,一起放入到砂锅中,加入适量清水,加热烧开,再放入准备好的冰糖,接着用中小火煮制,煮大约四十分钟,这时锅中的莲子就能变软,莲子红枣百合水也就煮好可以出锅了。

5、百合和小米搭配在一起煮粥和对人类身体也特别好,在用它煮粥时,需要提前把百合洗净,再把小米淘洗干净,放到粥锅中加清水,煮开以后,再把新鲜百合放到锅中一起煮到粥软糯粘稠,关火以后就能取出食用。


来看看百合的药用价值有哪些:

常吃百合对身体有害吗

1治耳聋、耳痛:

干百合为末,温水服二钱,日二服。(《千金方》)

2治咳嗽不巳,或痰中有血:

款冬花、百合(焙,蒸)等分。上为细末,炼蜜为丸,如龙眼大。每服一丸,食后临卧细嚼,姜汤咽下,噙化尤佳。(《济生方》百花膏)

3治百合病发汗后者:

百合七枚(擘),知母三两(切)。上先以水洗百合,渍一宿,当白沫出,去其水,更以泉水二升,煎取一升,去渣;别以泉水二升煎知母,取一升,去渣后,合和煎取一升五合,分温再服。(《金匮要略》百合知母汤)

4治百合病不经吐下发汗,病形如初者:

百合七枚(擘),生地黄汁一升。上以水洗百合,渍一宿,当白沫出,去其水,更以泉水二升煎取-升,去渣,内地黄汁煎取一升五合,分温再服,中病勿更服,大便当如漆。(《金匮要略》百合地黄汤)

5治百合病变发热者:

百合一两(炙),滑石三两。上为散,饮服方寸匕,日三服,当微利者止服,热则除。(《金匮要略》百合滑石散)


百合不能和什么一起吃/同吃:

第1步百合+猪肉:会导致中毒,不利于人体的生长发育和新陈代谢,会严重危害人体的健康。日常生活中应尽量避免食用。

第2步百合+羊肉:腹泻,会导致肠胃功能紊乱,不利于人体消化系统的功能,不利于人体的生长发育和新陈代谢。

第3步百合+猪肉:一起吃会引起中毒,不利于人体的生长发育和新陈代谢,会严重危害人体的健康。日常生活中应尽量避免食用。

第4步百合+羊肉:会导致腹泻,致肠胃功能紊乱,不利于人体消化系统的功能,日常生活中应尽量避免食用。