导语：在棚室蔬菜栽培过程中，氨气和亚硝酸气危害大，预防调控促生产

大棚内的常见的有害气体氨气和亚硝酸气，不仅影响蔬菜的生长发育，而且直接危害管理者的身体健康。因此，在大棚等反季节设施栽培过程中，种植户一定要积极采取措施，防止这类有害气体在棚室小气候环境中带来的危害。

在棚室蔬菜栽培过程中，氨气和亚硝酸气，主要是在肥料分解过程中产生，逸出土壤散布到设施内小环境空气中，当达到一定的危害浓度，就会通过蔬菜的叶片气孔侵入细胞，给蔬菜造成危害。主要特点就是害蔬菜的叶片，分解叶绿素。

先来区分氨气和亚硝酸气危害症状

氨气危害症状：受害后2至3天变害部分变干，向时面方向凸起，而且与健康部分界限分明。氨气受害的蔬菜的病部颜色偏深，呈黄褐色。最初叶片像被开水烫过一样，呈水浸状，干燥后逐步变黄色或淡褐色，严重的可导致全株死亡。容易受害的蔬菜有黄瓜、番茄等蔬菜。pH＞8.5时为氨气中毒，当设施内氨气的浓度达到4%时，蔬菜秧苗最快经过24小时就会死亡。

亚硝酸气危害症状：亚硝酸气中毒黄白色为主要特征。与蔬菜氨气危害症状的共同之处是受害后2至3天变害部分变干，向时面方向凸起，而且与健康部分界限分明。它的危害症状是在叶的表面叶脉间出现不规则的水渍状伤害，然后很快使细胞破裂，逐步扩大到整个叶片，产生不规则的坏死，重时叶肉漂白致死，叶脉也变成白色。它主要危害靠近地面的叶片，对新叶危害较少。黄瓜、茄子、辣椒、西葫芦、芹菜等蔬菜容易受害，受害浓度为2ppm，pH＜8.2时为硝酸气中毒。

棚室蔬菜栽培过程中发生氨气与亚硝酸气危害条件

氨气危害发生条件：主要来源于追施的铵态氮化肥和大量的未腐熟的厩肥、人粪尿、鸡粪及饼肥等。一次性施肥量过大、表施或覆土过薄等都可加剧氨气的挥发，有机肥料在分解过程中也能产生大量的氨气。当棚室空气中氨气的浓度达到5毫克/升时，就会危害蔬菜。

向碱性土壤施硫酸铵或向铵态氮含量高的土壤，一次过量施用尿素或氨态氮化肥后，大约10天左右，就会有氨气产生。施用未充分腐熟的鸡粪，或者在有蔬菜生长的土壤表面追生鸡粪或发酵生马粪，也会发生氨气危害。

亚硝酸气危害发生条件：主要来自施用的铵态氮肥、硝态氮肥和未腐熟的有机肥。当土壤的pH值过低时，便产生亚硝酸气体，并挥发到棚室空气中，浓度达到2毫克/升时，就可危害蔬菜。土壤呈强酸性或者土壤干燥时也容易出现气体危害，或者设施内士壤盐分浓度过高，也容易发生有害气体危害。

如何预防调控在大棚蔬菜种植过程中，遇到氨气和亚硝酸盐的气体没改，促生产呢？

1、施肥注意事项：在设施内生产蔬菜过程中，无论是预防氨气也好，或者是亚硝酸气危害也罢，由于小气候环境的特殊性，选择施肥应以优质有机肥为主，适当增施磷肥和钾肥，尽量少用氮肥，不施饼肥和人粪尿，并坚持以底肥为主，追肥为辅。追肥要严按照“少量多次”的原则，防止过量施肥。

施肥操作应开沟深施，施肥后随即用土盖好，井及时浇水，将肥料稀释。严禁在棚室内撒施或六施速效复肥、如尿素、碳酸氢楼、酸钱、二铵等化肥。这类肥料的入土壤后，如果不能及时被土壤溶液溶解吸收，挥发成有害气体，通过作物的呼吸作用，侵染叶片危害作物。如果必须追施时，要结合浇水进行。事先把里肥料溶解成水溶液，随水冲施，以防肥料气体挥发，危害蔬菜。

施用有机肥料时要充分发醉腐熟，特别注意不可在棚室内盲目大量地用鸡粪。鸡粪的含氮量高达1.63%。在设棚室内使用500千克鸡粪就相当于施用了50干克碳酸氢铵。每亩棚室一次性用鸡类量不可超过300干克，否则，即便是腐熟的鸡粪，也极容易发生氨气和亚硝酸气体，危害作物。

棚室蔬菜栽培用鸡粪时，最好事先加麦草或其他碎草充分腐熟，通过发酵让碎草吸收鸡中的素。这样不仅可大大减少鸡粪中氨气的挥发，又能减少肥力浪费，施入土壤后，还能防止氨气危害发生。

施肥操作时，另外需要注意的是，应要严格实行撒肥，翻掘，覆土，浇水，覆膜同步进行，并要在晴天上午、开启风口时操作，严防室内有害气体积累和提高室内空气湿度。

2、及时通风换气注意事项：利用棚室栽培反季节蔬菜，主要目的之一就是利用棚室的保护措施，提高设施内小环境的温度，达到反季节栽培蔬菜所需的环境，所以通风透气释放有害气体的时候，特别是早春、冬季寒冷季节，要注意控制棚室内温度，以下事项要注意。

首先，中午气温较高时，打开通风口，使棚室内空气流通，最大程度降低通风透气带来的低温对蔬菜的影响；另外，即使在阴天成雪天，只要室温不是很低，也要在中午进行短时间的通风换气，以尽可能地减少棚内有害气体，降似空气湿度。尽量天天都要开启风口，每天最少通气50分钟以上，保证棚室内空气的良好。

常言道：“种地不上粪，纯是瞎胡混”，特别是棚室常年栽培，施肥量比较足，土壤肥力大。而士壤里肥料的“氨化”和“硝化“反应，总要不断地释放氨气和亚酸气体，因此，必须通风加以排除，以免其含量超标，危害作物。

通风以清晨或夜间夜最好，可以兼排室内的水蒸气，降低设族内空气湿度。如果室外温度过低，道风会引起室内温度急速下降时，则应适当减少通风，但绝不允许不通风，可每2天左右通风1次，改清晨、傍晚通风为午后通风时间可以少于30分钟。

在棚室蔬菜栽培过程中，出现气体危害，应及时通风换气的同时，并大量灌水，最大程度减轻气体危害给蔬菜生产带来到不利影响。

如果发现上壤酸度过大时，可适当施用生石灰和销化抑制剂。调控土壤理化性质，酸碱度平衡，可以更好地减少氨气和亚硝酸气，在棚室蔬菜栽培过程中出现的危害，不仅能够促进棚室蔬菜丰收，也能减少棚室小环境有害气体对管理者身体健康带来伤害。

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