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莲雾是个啥(莲雾的梗是什么意思)

在生活中,很多人可能想了解和弄清楚莲雾到底是个什么“小妖精”?!的相关问题?那么关于莲雾是个啥的答案我来给大家详细解答下。

莲雾是个啥(莲雾的梗是什么意思)

莲雾老家在马来群岛,先是漂洋过海到台湾,然后又来到了我们亲爱的海南岛,现在莲雾树可是满大街都是,那你知道它有什么独特的魅力么?

今天呢,让小编来为你们好好的扒一扒,莲雾是个什么“小妖精”!

营养价值

莲雾中富含丰富的钙、镁、硼、锰、铁、铜、锌、钼等微量元素,莲雾水分含量大对皮肤好处。莲雾是微碱性水果,可调节人胃肠的酸碱度。莲雾带有特殊的香味,是天然的解热剂。由于含有许多水分,在食疗上有解热、利尿、宁心安神的作用。

莲雾的功效

解 酒

酒席上,莲雾不仅可以作为一盘美味的水果,还是解酒良药。莲雾具有美味和解酒的双重功效,是宴席上的常客。

利 尿

能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。

宁心安神

莲雾可以缓解脑部因葡萄糖供应不足而导致机体出现的疲惫、易怒、失眠等现象,起到镇静安神的作用。

助消化

小孩有消化不良时,用莲雾伴食盐食用,有帮助消化的功效,大人吃也很好,有生津止渴的作用。

润肺止咳

台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。人们把它视为消暑解渴的佳果,习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。

不宜多吃人群

莲雾是寒性水果,生理期的女性和阴虚的朋友尽量减少食用;莲雾具利尿作用,孕妇、婴儿及频尿者也不宜多食;患有胃溃疡的患者避免空腹食用。同时莲雾凉血,性甘寒而滑利,能除热通便。不能与蟹同食,会有损于肠胃,易致腹泻。

有些人不喜欢吃莲雾,是觉得没有什么味道,口感也不是很好,但是吃货们,不要为此放弃这个美食,让我来解救你们!

莲雾拌蛰皮

材料:莲雾200克,海蜇皮(发好的)200克,葱2根

调味料:盐1/2茶匙、糖1/3茶匙、乌醋1大匙、麻油1大匙。

作法:

1.海蜇皮切细条,氽烫一下后立即冲冷水约3小时,再入冰箱冷藏一晚。

2.莲雾切为4cm×0.3cm的长条;海蜇皮与调味料拌匀,并洒上少许葱花。

3.麻油燃烧,淋在海蜇皮上拌匀,再加入莲雾条混合均匀。

注:莲雾蜇皮须现拌现吃。

莲雾花生凉拌

材料:鸡胸肉、海蜇皮、蒜味花生仁、莲雾各100克,胡萝卜20克、葱

调味料:盐1小匙

作法:

1.鸡胸肉、海蜇皮分别洗净,切丝;莲雾洗净,对半切开,去籽,切丝;胡萝卜去皮,切丝;葱洗净,切丝。

2.锅中加半锅水烧开,放入鸡胸肉及海蜇皮煮熟,捞出、沥干,盛在碗中加入调味料,莲雾、蒜味花生仁、葱丝、胡萝卜丝,搅拌均匀即可盛出。

温馨提示:通过以上关于莲雾到底是个什么“小妖精”?!内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。