吃一次就上瘾的大米发糕能吃吗(吃一次就上瘾的大米发糕怎么办)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚吃一次就上瘾的大米发糕的相关问题？那么关于吃一次就上瘾的大米发糕能吃吗的答案我来给大家详细解答下。

喜欢故乡的白米糕，但是一直做来不好吃，今天胡乱整的结果还挺好吃。 主料粘米粉，加了中筋面粉，所以叫大米发糕。

By FL秋叶

用料

粘米粉 200克清水 200克白砂糖 30克中筋面粉 40克葡萄干 适量稀饭 155克小苏打 0.5克中筋面粉 50克

做法步骤

1、除稀饭其它材料搅拌均匀，加入冷稀饭继续搅拌均匀。

2、一次发酵后，感觉面糊有点稀，分两次加入20g和30g面粉，搅拌均匀继续发酵。

3、面糊的状态，滴落花纹不马上消失，放入小苏打，搅拌均匀。

4、模具抹油，舀入面糊，八分满，放入自己喜欢的果干。

5、发酵到面糊表面有密集的小泡泡。

6、刚刚发酵加热的水，根据发酵状态，选择凉水 温水或者开水入锅，大火10分钟，转中火15分钟，关火焖5分钟。

7、放凉后脱模

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温馨提示：通过以上关于吃一次就上瘾的大米发糕内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。