豌豆炒百合怎么做好吃(鲜百合炒豌豆)

导语：食补食疗——百合炒豌豆苗做法

食补食疗——百合炒豌豆苗做法

原材料：豌豆苗400克，鲜百合100克。

调味料：熟猪油50克，盐4克，白糖少许，香油5克。

做法：

1、 将豌豆苗去掉根，清水中浸泡，放青春锅内漂洗干净，捞出备用；鲜百合切去根，取花瓣，放清水中浸泡，洗净杂质，捞出沥水。

2、 炒锅遇火上，放熟猪油25克烧至八成熟，放入豌豆苗煸炒出水分，加盐2克炒匀，取出备用。

3、 .净锅置旺火上,放熟猪油25克烧热，放入鲜百合煸炒片刻，加入炒好的豌豆苗、盐2克，白糖和香油炒拌均匀，出锅装盘即成。

青春推荐理由：豌豆苗营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特。此菜具有滋润心肺、止咳、补养五胜的功效。

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