酒桌办公是什么意思(酒桌礼仪)

导语：超全酒桌礼仪，办公室人员快收藏起来，好好学学！

众所周知，中国有悠久的酒文化，与酒文化一起成长起来的还有中国特色的“酒桌文化”。

不可否认，中国的酒桌文化担负着极其重要社交功能，对于办公室人员而言，许多公司业务的达成都依托于酒桌文化。

这里，小编为您整理了超全的酒桌礼仪，快收藏起来，好好学学！

座次

中国的饭局场合一般为圆桌，这种情况下，面门位置为主陪，主陪右手位置为主宾，左手为副宾，背门位置为副陪。

特殊情况下若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。

如果不正对大门，则以面东的一侧右席为首席。

点菜

如果时间允许，你应等大多数客人到齐后，将菜单供客人传阅，并请他们点菜。

一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。

如果你的上级也在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富，酒席吃得多，而让他来点菜，除非是他主动要求，否则，他会觉得不够体面。

如果你是赴宴者，不该在点菜时太过主动，而是要让主人来点菜。

如果对方盛情要求，你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。

记得征询一下桌上人的意见，特别是问一下“有没有哪些是不吃的?”或是“比较喜欢吃什么?”让大家感觉被照顾到了。

点菜时，一定要注意菜肴的搭配，最好有荤有素，又冷又热，尽量做到菜品齐全。

敬酒

关于敬酒，主要有这四种情形：

1、主人敬主宾。

2、陪客敬主宾。

3、主宾回敬。

4、陪客互敬。

在敬酒时，这些细节千万要注意：

1、领导相互喝完才轮到员工敬。

2、一次可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。

3、自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。

4、自己敬别人，如果碰杯，一句我喝完，你随意，方显大度。

5、如果自己是下级，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。

比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导的人拦下。

6、端起酒杯，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。

自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人?

7、如果没有特殊人物在场，碰酒最好按顺时针顺序，不要厚此薄彼。

8、碰杯，敬酒，最好要有说词。

9、如果你是客人，一定要记得，收敛自己，绝不能喧宾夺主乱敬酒，那样是很不礼貌，也是很不尊重主人的。

用餐

1、用餐时要注意文明礼貌，待客人入席后，不要立即动手取食。

2、进餐过程中不要玩弄碗筷，或用筷子直向别人。

3、牙签剔牙时，应用手或餐巾掩住嘴;不要让餐具发出任何声响。

4、在主人还没示意结束时，客人不能先离席。

5、领导跟你喝酒，不管领导要你喝多少，自己先干为敬，一定记着要双手，杯子要低。

6、领导夹菜时，千万不要转酒桌中间的圆盘，领导夹菜你转盘是酒桌上大忌。

离席

一般酒会的时间很长，大约都有在两小时以上。也许逛了几圈，认得一些人后，你很快就想离开了。

这时候，中途离席的一些技巧，你不能不了解

经常见一场宴会进行得正热烈的时候，只因为有人想离开，而引起众人一哄而散的结果。

欲避免这种煞风景的后果，当你要中途离开时，千万别和谈话圈里的每一个人一一告别，只要悄悄地和身边的两、三个人打个招呼，然后离去便可。

中途离开酒会现场，一定要向邀请你来的主人说明、致歉，不可一溜烟便不见了。

和主人打过招呼，应该马上就走，不要拉着主人在大门大聊个没完。

因为当天对方要做的事很多，现场也还有许多客人等待他(她)去招呼，你占了主人太多时间，会造成他(她)在其他客人面前失礼。

公司业务的达成与否，酒桌交际起到了很大的作用，掌握正确的酒桌规矩，才能事半功倍，而这些是办公室人员的必备知识。

想必小编整理的这些酒桌礼仪对每一位办公室人员都大有用处！

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