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金桔简单吃法(金桔好吃的方法)

导语:冬天,建议多吃金桔,分享3种做法,被称为天然“润肺高手”

  又是一年金桔季,临近春节,很多人家中都会买上一盆金桔盆景,寓意着来年硕果累累、吉祥如意。金桔不仅寓意好,还有很好的食疗作用。金桔口感酸甜,果皮带有芳香。

  冬季天气寒冷干燥,容易出现口干舌燥、嗓子干痒的症状,这个时候来上一碗润肺生津的金桔糖水,还是很舒服的。

  分享金桔的几种吃法,大人小孩都喜欢。

  一、金桔酱

  食材:金桔、冰糖、蜂蜜

  1:将金桔去蒂,撒上食盐搓洗掉金桔表面的脏东西,再用水冲洗干净;

  2:接着将金桔用刀切成小块,抠出里面的籽,再将金桔切小一点;

  3:处理好的金桔倒入锅中,加入稍微多一点的冰糖,再加入没过金桔的水;

  4:开小火熬煮至金桔变成透明的状态,再开大火继续熬至浓稠;

  5:熬制到膏体很难从勺子上落下,就可以不需要熬煮了;

  6:喜欢甜一点的可以加蜂蜜,加蜂蜜熬制出来的颜色更好看;

  二、金桔蜜饯

  食材:金桔、冰糖、白砂糖、水

  1:将金桔去蒂,撒上食盐搓洗掉金桔表面的脏东西,再用水冲洗干净沥干水分;

  2:用刀在金桔表面划上几道小口,方便金桔更好的入味,把切好的金桔压扁,抠出里面的籽备用;

  3:把处理好的金桔倒入锅中,加入适量的冰糖和白砂糖,加入一碗清水开火煮;

  4:煮至金桔的过程中,要频繁的给金桔翻面;

  5:煮到锅里的金桔汤汁变浓稠,表皮变得透亮,就可以关火了;

  6:将煮好的金桔,平铺在烤盘中,烤到金桔表面变得干干的;

  7:烤好的金桔取出,撒上一层细砂糖就可以吃了,不爱吃太甜的可以不加;

  三、金桔雪梨水

  食材:金桔、梨子、红枣、冰糖

  1:将金桔去蒂,撒上食盐搓洗掉金桔表面的脏东西,再用水冲洗干净,在金桔表面用刀划上十字花刀;

  2:雪梨用盐搓洗干净表皮,可以不削皮,切成小块;

  3:红枣冲洗干净表面的灰尘,用刀在表面划上口子;

  3:养生壶中加入清水,将雪梨、金桔和红枣放入养生壶中炖煮至水烧开;

  4:将适量的冰糖放入养生壶中,炖煮30分钟就可以喝了;

  

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