普洱茶生茶熟茶怎么喝(普洱茶生熟怎么喝)

导语：喝普洱生茶、熟茶的最佳“姿势”

“茶界”笔记之爱上普洱茶019

爱上普洱茶

之基础知识攻略

現代人長時間坐姿、少運動，喜生、冷食品，夏吹空調、冬供暖，體質多偏向虛寒，所謂體熱也多是虛寒導致燥熱上火。確實不該喝太多新製生茶，尤其高溫殺青、重揉且有化肥農殘的台地茶為極寒；新製熟茶較燥火，稍放一段時間更佳。多數人適合稍有年份生、熟茶，而不分哪一類較養生說法。有人說普洱熟茶比生茶養生，這是似是而非的概念，以偏概全。普洱生茶與熟茶各有有優缺點，生茶性寒，茶多酚、兒茶素含量高，抗氧化、抗炎症能力強，適合體質溫熱人飲用。熟茶降血脂、膽固醇、尿酸，對腸胃刺激性低，適合寒性體質的人飲用。正常人來說，不需刻意避開哪一類茶，建議在適合時間飲用生熟茶。並沒有渥堆熟茶比生茶「養生」這樣的概念，只有在適合的時間、時機，喝適合的茶。強調渥堆熟茶比生茶好，利益驅使，抑或沒有讀懂書、偷換概念罷了！

100条爱上普洱茶之基础知识攻略，斧正分享。

80、唛号：1976年，为出口需要，云南省茶叶公司规范普洱茶唛号，饼茶为4位，头两位为该系列茶创制年份，第三位为茶料等级，第四位为茶厂编号（昆明“1”、勐海“2”、下关“3”、普洱“4”）。散茶用5位，第三、四位为茶料等级，其他同上。如7542、7536等数字。

81、内飞：指普洱紧压茶内压制的一般印有生产厂家及生产厂家徽记的一张防伪小票。

82、内票：包在绵纸内的大一点的那张。一般印有该茶的介绍、生产厂家。

83、支飞：普洱饼茶一般7饼包为一筒，12筒包为一篮。称为一支。每支外面印有唛号、重量、生产厂家、出厂日期的那张纸。

84、印级茶：五六十年代生产的老茶，也就是包装纸上，“茶”字以不同颜色标示，红印为第一批，绿印为第二批，黄印为第三批。

85、七子茶饼：外形扁平圆盘状，每块净重357克，每七个为一筒，每筒重2500克，故名七子饼。

86、铁饼：压制得比较厚实、坚硬的茶饼叫铁饼，和相应的“火烧饼”等同为工艺流程上的名称。

87、中茶牌：茶饼的外纸正面标志为8个“中”字围绕着“茶”字，为中国土产畜牧进出口公司云南茶叶分公司商标。

88、大益饼：云南西双版纳勐海茶厂商标，“大”字中间有个反白色的“益”字，根据不同级别和年限分有不同颜色的商标。

89、饼茶：普洱紧压茶的一种，呈饼状。普洱茶的中级、上级品以沱茶及饼茶居多。

90、砖茶：普洱紧压茶的一种，外形是长方形或正方形，如普洱黄片砖。

91、沱茶：普洱紧压茶的一种，呈碗形。小金沱是沱茶的一种，时尚携带、网络最为流传，重量4克，堪称是世界最小普洱茶。

92、金瓜贡茶：压制成大小不等的半瓜形，从100克到数百斤均有。

93、千两茶：压制成大小不等的紧压条型，每条茶条重量都比较重（最小的条茶都有100斤左右），故名“千两茶”。

94、香菇紧茶：压制成香菇状的普洱茶，重量约在250克之间。

95、柱茶：压制成长柱状的普洱茶，再用竹片或荀壳包扎在外面，重量小至100克，大至千克以上。

96、老茶头：老茶头，也叫自然沱，是晒青毛茶中比较肥嫩的芽叶，由于嫩度高，果胶含量高，在熟茶的渥堆发酵过程中，自然卷曲或纠结成块，形成了茶头。

97、广云贡饼：早期除云南省外，广东省也出产少量的普洱茶，有部分所用的茶青挑选自云南省，而部分则是广东省所出产的茶青，也称之为“广东饼”。大部门广东饼的普洱茶，在60年代后都是用广东的茶青或云南茶青和广东的茶青拼配后制成饼，故名“广云贡”。

98、纪念饼：为纪念某个事件所特别制作的小批量茶叶，带有相应编号和证书，较有名气的如：西双版纳傣族自治州成立50周年纪念茶。

99、普洱茶竹筒茶：云南特产名茶，是采用云南大叶种茶树经杀青、揉捻后装入生长一年的嫩甜竹筒内用文火烘烤制成的茶品。云南西双版纳的傣族同胞常饮此茶。

100、数字饼：为辨别茶饼、茶叶年代、级别、出产厂的编号，如：8582饼为（前两位数85为85年出品，第三位数8为8级茶，最后一位数2为勐海茶厂的代号），茶厂代号：1、昆明茶厂，2、勐海茶厂，3、为下关茶厂。

已完

茶之美妙，身心之妙。茶之千年传承，为经为道，一叶之间，融合天地人设，承序春秋转轮，人生色味，尽于方寸之验。

故：“茶界”，古树茶界，茶以三界，微观春秋。

“茶界”笔记之019。

免责声明:本站部份内容由优秀作者和原创用户编辑投稿，本站仅提供存储服务，不拥有所有权,不承担法律责任。若涉嫌侵权/违法的，请反馈，一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小彤创作整理编辑！