清蒸排骨的做法正宗的做法(清蒸排骨的做法简单)

导语：清蒸排骨的做法

排骨，我们有很多人平时都是油炸的或是煎炒，或者是炖着来吃，吃久了是不是该换个口味了，其实清蒸排骨味道还是不错的，今天我给大家分享一个清蒸排骨的做法，希望能给到大家一点帮助。

第一步:准备食材和配料

猪小排一斤

面粉，蒜白，葱白，生姜，胡椒粉，料酒，淀粉，花生油，盐

第二步:将排骨洗干净剁成小块，葱白，蒜白，生姜分别剁成碎末备用，再将切好的排骨加面粉和清水搓除血水，将排骨冲洗干净加清水和盐浸泡15到20分钟，捞起凉干水份，加料酒，盐，胡椒粉腌制半个钟，最后加入淀粉，花生油抓匀再加入葱末，蒜末，姜末抓匀。

第三步:装盘，大火蒸40分钟出锅，

真的是看着就流口水呀，

大家觉得这道清蒸排骨怎么样呢，请不要吝啬你的评论，觉得还行的话，还请给一个小小的关注，点个赞再走。

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