建议老人每天食用蔬菜种类(老人每天吃什么菜营养均衡)

导语：建议中老年人：每天坚持吃1种菜，刮油排毒润肠道，小肚腩不见了

大家好，我是四季！无论是年轻人，还是老年人，都会有便秘的情况，但是往往这个时候，很多人都不会注重，心想着过几天就好，无需担心。

但是如果长期便秘，会导致肠胃功能差，在恶性循环下，容易出现食物不振、失眠多梦、皮肤暗沉等情况，对我们的身体，只有坏处没有好处。

这个时候，在日常饮食中，要以清淡为主要，多吃一些润肠通便的食物，除此之外，每天要抽出时间运动，多喝水排毒，对身体才有好处。

今天给大家介绍3种食物，它们被称为“天然泻药”，每天坚持吃1种，刮油排毒润肠道，小肚腩不见了。

第一种：韭黄

推荐食谱：【韭黄滑蛋】

准备食材：韭黄、鸡蛋、食盐、胡椒粉、白醋、水淀粉

具体做法：

1：准备5块钱韭黄，切掉根部扔掉，再切成长段，放入碗中。

2：加入1勺食盐，再倒入清水，抓洗几下，去除灰尘和杂质。

3：碗中打入4-5个鸡蛋，加入食盐、胡椒粉、白醋、水淀粉。

4：接着用筷子搅拌均匀，让所有调料都划开，搅成这种状态。

5：起锅烧油，加入食盐，放入韭黄，大火翻炒均匀，炒出香味。

6：韭黄炒至六成熟后，盛到碗中，再倒入鸡蛋液，搅拌均匀。

7：重新起锅烧油，下入韭黄鸡蛋液，开小火煎至底部定型。

8：再用铲子翻炒，炒至所有蛋液凝固，不停翻炒，把韭黄炒熟。

9：最后出锅装入盘中，这道韭黄滑蛋就做好了，做法简单。

10：口感鲜嫩爽滑，原汁原味，低脂低卡，大人小孩都喜欢吃。

第二种：卷心菜

推荐食谱：【手撕包菜】

准备食材：包菜、五花肉、大蒜、生姜、干辣椒

具体做法：

1：包菜切掉根部，对半切开，把中间的硬心切掉，影响口感。

2：把白菜撕成小块，记住是徒手撕，不能用刀切，再洗净备用。

3：五花肉切成薄片，不喜欢五花肉，可以换成瘦肉，放入碗中。

4：准备配料，大蒜、生姜切片，干辣椒切小段，装入碗中备用。

5：起锅烧油，下入五花肉，开小火煸炒出肥肉，炒至焦黄色。

6：加入葱蒜片，再来几个花椒，增加香味，再加入干辣椒炒香。

7：接着放入包菜，开大火翻炒，不停用铲子按压，受热更均匀。

8：1分钟后，加入食盐、鸡精、蚝油、蒸鱼豉油，翻炒均匀。

9：有条件的，可以放点醋，翻炒几下，即可关火，出锅装盘。

10：这道菜做法简单，清脆爽口，营养又美味，好吃不腻口。

第三种：火龙果

推荐食谱：【火龙果果冻】

准备食材：火龙果、白砂糖、豌豆淀粉、牛奶、椰蓉、坚果

具体做法：

1：准备1个火龙果，对半切开，剥掉果皮，再切成小块。

2：果肉放榨汁机中，加入1勺白砂糖，适量清水，榨成果汁。

3：果汁打好后，用过滤网过滤一下，嫌麻烦不过滤也可以。

4：再加入100克豌豆淀粉，搅拌均匀，搅拌到没有颗粒为止。

5：锅中倒入清水，大火烧开，再倒入火龙果汁，边倒边搅拌。

6：倒完后，持续搅匀，不能停下，一直搅到浓稠细腻为止。

7：搅好后，趁热倒进容器中，用铲子磨平，放旁边晾凉凝固。

8：定型后，直接倒出来，用刀切成厚片，再改刀切成小块。

9：放进杯子中，倒入纯牛奶，或者酸奶，香甜可口非常好喝。

10：也能撒上椰蓉，搭配上坚果，Q弹爽口，好吃又不腻口。

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