车前草民间叫什么名(车前草的另一种叫法)

导语：清明前的车前草最美鲜嫩，好多人都不知道，做饺子馅美味

这种野味你们吃过吗？清明节前的车前草，鲜嫩不柴，味道鲜美，满满的野菜味道，太下饭了。车前草的功效好多，营养价值高，也可泡水煮水喝，好多人都不知道，这个季节用来做饺子馅，无论用肉或鸡蛋都是非常美味的。

1.鲜嫩的车前草。

2.去黄叶.去根部泥土，洗干净后，放在盆里用清水和小苏打泡十几分钟， 杀菌消毒 。

3.锅里加水，沸腾时把车前草倒入锅里焯水一分钟。

4.然后捞出过凉，控干水备用。

5.把车前剁碎放入盆子里备用。

6.大葱一棵切碎放入盆里，烤热油烧到盆里备用。

7.鸡蛋4个煎成鸡蛋碎，加入盆里.鲜虾皮一大把放入盆里备用。

8.搅拌均匀，根据个人口味加盐，加胡椒粉一小勺，再次拌均匀后备用。

9.然后包成饺子，(包饺子过程之前已分享过)

10.用车底锅煎即可，加上开水，(此方法之前已分享过)大约10分钟可出锅。

厨神李阿姨

我是厨神李阿姨，做饭数十年，家人都着迷！

我把美味方法教给你。

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