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吃过鸡蛋见过蕾丝但你知道彩丝蛋卷吗这是什么(彩蛋卷做法)
导语:吃过鸡蛋见过蕾丝,但你知道彩丝蛋卷吗?这位妈妈的做法最受喜爱
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彩色蕾丝蛋卷顾名思义就是像蕾丝一样的蛋卷~(有点废话)但是却是彩色的哦!
首先我们要先准备材料:(橘色)胡萝卜粉,也可以用胡萝卜汁 ;(紫色)紫薯粉 ; (黄色)蛋黄 ;(绿色)抹茶粉;低筋面粉,牛奶,蛋液
做法:1,在干净的容器中分别倒入低筋面粉,加入各色果蔬粉,糖,搅拌均匀备用
2,在容器中倒入牛奶,鸡蛋液,(紫色的要倒入蛋清,因为紫色加黄色会变灰,不好看)
3,搅拌均匀
4,其它各种颜色的都按以上步骤做好,装入裱花袋中(没有也可以用干净塑料袋)
5,平底锅烧热,不放油,把裱花袋(塑料袋)在底部剪一小孔,越细越好!
6,尽量不要有重复的地方,面条粗了就不容易脆,两面分别煎半分钟,趁热卷起,成筒状
7,其它颜色也同样做好,依次卷起来
8,好看又美味的七彩蕾丝蛋卷做好
9,剩下的蛋液不要扔,煎七彩成饼也是很好吃的!
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