青豆冬瓜排骨汤的做法(排骨和冬瓜青豆能一起炖吗)

导语：青豆冬瓜排骨汤，十分的有味清新，朋友们可以参考一下哦

简介

眼下正是毛豆上市的季节，毛豆色泽嫩绿，青翠可爱，是人们喜食的蔬菜。我们楼上大姐在小区边的半山腰上也种有毛豆，这不就给我们送来一大袋，我煮了一些盐水毛豆，再就是剥了一些豆仁出来，冷藏在冰箱里，今天拿它与冬瓜子还的排骨焖煮了一份汤。十分的有味清新，朋友们可以参考一下哦

食材

主料

排骨 500g

冬瓜 800g

毛豆仁 200g

辅料

盐 1.5茶匙

姜 5片

步骤

1.备好冬瓜排骨青豆。

2.砂锅里加入清水再将冬瓜去皮改刀下锅。

3.将排骨焯洗后下锅，并加入几片姜。

4.煮至汤底大开食材出味，再将豆子下锅。

5.先大火煮开，再转小火焖煮45分钟。

6.最后加入细盐调味即可。

7.这要子一份青豆冬瓜排骨汤就完成了。

小贴士

豆子煮制的时间不用太长，汤底开后微煮一下再下豆仁。

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