蒜苔干的晾晒方法(蒜苔晒干后的做法大全)

导语：没有什么是“干”不了的-蒜苔烘干工艺

前言：

　　蒜苔，又被称为蒜毫，包括花茎和总苞两部分。蒜苔一般呈长茎条状，人们一般取茎炒菜，味道脆嫩可口。蒜苔一般分布比较广泛，南北地区都有种植，尤其是江苏省的射阳县被称为“中国蒜苔之乡”，是蒜苔的主要产地。蒜苔深受人们喜爱，现在菜市里基本到处可见。

烘干工艺流程：

　　蒜苔含水量还是比较高的，切开后水分散失快。所以干燥的条件对蒜苔的保存大有好处，蒜苔的保存一般在阴凉的环境下，严禁暴晒。那么如果采用烘干工艺来保存蒜苔，效果会如何呢？

　　第一步，时间设定1小时，将温度缓慢加热到50℃左右。

　　第二步，时间设置3小时，温度升到55℃，连续排湿。

　　第三步，温度升到60℃，时间设置4小时，除湿到20%。

　　最后，时间设置2个小时，蒜苔除湿，含水15%就可以了。

蒜苔烘干机优势：

　　下面就来介绍一下蒜苔热泵烘干机的优势所在：

　　1.安装拆卸灵活方便：安装拆卸不受空间限制，室内室外均可自由选择！

　　2.运行过程安全放心：整个运行系统无传统干燥器（燃油、燃气或电加热）中可能存在的易燃、易炸、中毒等危险，是一种安全可靠的半封闭干燥系统。

　　3.自动化、智能化程度高：运行全程采用自控恒温装置，24小时连续干燥作业。

　　4.节能环保：同燃煤、油、气相比，可节省75％左右的运行费用。运行过程中不产生任何燃烧物以及排放物。

　　5.采用多温区分层控温：速度可调，自动控制，烘制出的蒜苔色泽正，品质佳。

　　6.应用范围广：正旭蒜苔烘干机还可广泛应用于其他蔬菜，一机多用。

　　7.使用寿命长，维护费用低。

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