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叶酸对男人的作用与功效(叶酸片男人有什么作用与功效)

导语:藏在身边的“叶酸冠军”,男人要多吃,强体格,补肝肾,魅力十足

一提起叶酸,很多人都会认为这是女性朋友吃得,其实男性朋友要补充一定的叶酸,尤其是上了年龄的男性。男性工作时精力下降、时常没有食欲、精神萎靡等,这些都是体内缺少叶酸的表现。

俗话说:“药补不如食补”,从食物中获取叶酸就是很好的选择,多吃一些绿叶蔬菜、坚果、豆制品等,建议男人上了40岁后,多吃这3种食物,叶酸含量高,头脑灵活,身体强健。

1.菠菜

菠菜被誉为“营养模范生”,富含胡萝卜素、维生素、矿物质等,而且每100克含有210微克叶酸,很适合男性三餐食用。

推荐做法:【菠菜合鸡蛋】

1.准备洗净的菠菜一把;大蒜几粒切成蒜末;碗中打入两个鸡蛋,加入食盐1克入底味,再加入少许的水淀粉,能增加鸡蛋液的韧性,搅拌打散。

2.锅内烧水,加入少许食盐和植物油,让菠菜色泽更加鲜亮,防止营养流失,水烧开以后放入洗净的菠菜,焯水能够减少菠菜中的草酸,菠菜断生后倒出来,用清水冲洗,冷却控水。

3.锅内烧油,充分滑锅,烧热以后倒出热油,直接倒入一半鸡蛋液,轻轻转动锅,利用余温把鸡蛋液铺成圆形的鸡蛋饼,定型以后沿着锅边淋一圈植物油,淋植物油能使蛋饼脱离。

4.鸡蛋饼周围翘起时翻面,把另一面也煎黄煎定型即可出锅,把煎好的蛋饼叠起来,切成宽条备用。

5.准备一个大点的盆,倒入蒜末,加入食盐1克,味精1克,生抽5克,陈醋5克,香油5克,葱油5克,放入控过水的菠菜,切好的鸡蛋皮,颠盆拌匀后即可装盘,美味即成。

2.核桃

核桃含有丰富的叶酸,每100克含有102微克,不过核桃含有较多的油脂,不要吃得过多。

推荐做法:【西芹拌核桃仁】

1.准备西芹一棵掰散,扯去茎上的老筋放入清水中,清洗干净后捞出,把芹菜从中间剖开,斜刀切成菱形片备用。准备红椒半个,先切成条再切成菱形片,和芹菜放在一起用来配色。

2.准备核桃200克,把核桃仁剥出来备用。大蒜几粒,拍散后切成蒜末。

3.锅内加入适量清水,加入少许食盐和植物油,水烧开后倒入切好的芹菜和红椒,焯水1分钟左右,芹菜断生后捞出,用清水冲洗冷却备用,清水冲洗能使芹菜口感更脆。

4.准备一个大盆,倒入切好的蒜末,加入食盐2克、味精1克、白醋3克、香油5克,把控干水分的芹菜和红椒倒入盆中,颠盆拌匀,倒入核桃仁再次拌匀后即可装盘,美味即成。

3.包菜

包菜富含维C和叶酸,男性经常食用可以为身体补充叶酸和其它营养物质。

推荐做法:【蟹味菇炒包菜】

1.准备一把蟹味菇,把根切掉,用清水淘洗几遍,去除上面的灰尘和杂质;包菜一颗,从中间切开,切掉根茎后撕成小块,去除里面的硬杆,放入清水中洗干净;再切点红椒条、蒜片备用。

2.锅内烧油,油温五成热时,倒入蒜片煸炒出香味,放入沥干水分的包菜,开中火爆炒30秒钟,爆炒微微塌软返青以后,倒入蟹味菇继续翻炒1分钟,把蟹味菇中的水分炒出来。

3.蟹味菇断生以后加入食盐2克、生抽5克、蚝油5克翻炒化开,食材入味以后倒入红椒,快速翻炒几下,再淋入一点明油提亮色泽,即可出锅,美味即成。

(夏天)

本文内容由小涵整理编辑!