在生活中，很多人可能想了解和弄清楚每天都吃粗粮，可惜一直做错了！这样吃粗粮，才能健康又减肥的相关问题？那么关于怎样吃粗粮能减肥?吃粗粮能减肥嘛?的答案我来给大家详细解答下。

每天二两肉，二斤菜，瓜谷零食随意，隔天再吃一条鱼。可谓是最佳的养生食谱了。但是很多人在吃饭的同时，都喜欢吃一些粗粮当作主食“刷刷肠子”，这样做真的对身体有好处么？其实不然，多吃粗粮确实能让我们营养膳食平衡。但是，对一些人来说，直接吃玉米，粗粮馒头，粗粮米饭，反倒不是什么好事。那就是对肠胃功能不佳的人和减肥的朋友们了。粗粮中含有大量的淀粉，糖类，同时也十分不好消化。如果用了错误的食用方法，不仅会造成其中营养素的流失，对健康也没有什么好处，怎样吃粗粮才能健康又减肥呢？答案只有一个，那就是“蒸”，今天小编就为大家分享一下粗粮馒头的做法吧。每天都吃粗粮，可惜一直做错了！这样吃粗粮，才能健康又减肥。

粗粮馒头

By 丹霞4462

配料：

面粉 500克、酵母(干) 3克、白糖 50克、紫薯蓉 100克

烹饪步骤：

1.面粉紫薯蓉放入下酵母，白糖

2.加入水揉成面团

3.发酵三倍大

4.排气揉成长条

5.切小块

6.擀牛舌状

7.卷好切

8.依次做好放入锅里蒸熟

烹饪小贴士：

1、粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。

2、粗粮主要包括谷物类(玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦等)、杂豆类(黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等)，以及块茎类(红薯、山药、马铃薯等)。各种粗粮所含的营养素各有所长，燕麦富含蛋白质；小米富含色氨酸、胡萝卜素、铁和B族维生素；豆类富含优质蛋白、脂肪；高粱富含脂肪酸，还有丰富的铁。与粗粮相比，精白米和精白面在粮食加工过程中损失了一部分营养成分，最严重的当属维生素B1及无机盐的损失。粗粮的加工简单，保存了许多细粮中没有的营养成分。从营养成分上看，粗粮蛋白质含量相对偏少，淀粉、纤维素、无机盐，以及B族维生素含量丰富。

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温馨提示：通过以上关于每天都吃粗粮，可惜一直做错了！这样吃粗粮，才能健康又减肥内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。