南瓜鸡胸肉的做法(南瓜蒸鸡胸)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚白汁粉嫩鸡胸&南瓜浓汤的相关问题？那么关于南瓜鸡胸肉的做法的答案我来给大家详细解答下。

以往对鸡胸肉的记忆不太好，柴、硬、无味是一直的印象。健身增肌的GG，最近迷上了鸡胸肉，我只有乖乖的研创口感更好的肉肉。 这款白汁鸡胸味浓香，鸡肉以浸熟为主，所以切开后鸡肉是多汁粉嫩的，配上浓汁口感很好！ 白汁可配米饭或意粉都很棒。

By 77食记

用料

鸡胸肉 1000g黄油 30g牛奶 200ml淡奶油 200ml盐 适量洋葱 半个黑椒粉 少量鸡蛋 5个蒜蓉 适量西红杮 1个胡萝卜 1根

做法步骤

1、鸡胸肉内膜那个方向，单面划开2cmx2cm的格纹，不要切断。加入盐和黑胡椒腌制半小时。

2、洋葱切小丁

3、预热烤箱，西红杮对半切开，胡萝卜用食用油煎一下，放入烤盘撒点胡椒盐。放入烤箱上下火180度烤十分钟。

4、锅内放入黄油

5、腌好鸡胸入锅轻煎封面不用煎熟，先煎划纹的一面，再煎光滑的另一面。

6、两面都轻煎过的鸡胸装起备用

7、把洋葱丁放入煎过鸡胸的锅内炒香至软。

8、加入牛奶和淡奶油煮至沸腾。加少量盐调味，白汁完成。

9、把刚煎过的鸡胸肉放入汤汁中，关火，关火。

10、盖上锅盖浸泡十分钟至一面熟，再开盖翻面继续浸泡八分钟。（关火浸泡，不用担心鸡胸肉不熟）

11、五个鸡蛋，蛋白蛋黄分离用，热锅冷油蛋白炒成蛋片装盘。热锅冷油爆香蒜蓉，加入米饭翻炒，蛋黄淋在米饭上不断翻炒，加少量白糖，盐调味。

12、米饭撒上忌廉粉，装上配菜和鸡扒淋上白汁。

13、切开的鸡肉是粉嫩有汁的。米饭浸入白汁更好吃。

14、配上碗南瓜浓汤，完美！（浓汤前几次有详细做法）

鸡胸肉的饮食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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温馨提示：通过以上关于白汁粉嫩鸡胸&南瓜浓汤内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。