在生活中，很多人可能想了解和弄清楚营养又美味的红萝卜玉米排骨汤的做法的相关问题？那么关于红萝卜玉米排骨汤的做法大全家常菜的答案我来给大家详细解答下。

工艺 ：煲汤

口味 ：家常味、咸鲜

难度 ：中等

时间 ：60分钟

食材 ：排骨

辅料 ：食用盐、鸡精、玉米、老酒、生姜、红萝卜

煲汤是我们国人的最爱，在广东香港一带是最热门的，南方人相对北方人会更爱煲汤喝，而我最家常的一种汤就是排骨汤，排骨汤的煲法有非常多种，比如玉米排骨汤，冬瓜排骨汤，还带排骨汤等等，今天小哪吒就教大家玉米排骨汤的煲法，绝对清甜可口，营养价值还高。

排骨汤的做法

原料：新鲜的猪上排500克、玉米棒一根、红萝卜一根

辅料：食用盐、鸡精、生姜、老酒（这里推荐的煲汤最好的老酒建议用青红酒）

制作步骤：

捞排骨

1、去农贸市场或者超市买一根猪上排，要新鲜的，不要冷鲜或者冰冻的，拿回来洗干净切块，然后放开水里烫下捞出来。

切玉米

2、买上排的时候记得买一根玉米棒和一根红萝卜，然后把玉米棒和红萝卜切成段备用。

煲排骨汤

3、把捞好的排骨和玉米段、红萝卜等放进砂锅里，然后切几片生姜放进去，倒上两三勺子的青红酒进去，在加入适量水。

上桌

4、开最大的火煲他两三个小时，一般砂锅煲汤会慢点，但是煲出来的味道会更好。煲好后加入适量的盐巴和鸡精就可以起锅了。这样煲出来的排骨汤非常清淡，但是汤又非常的甜，非常的鲜美。

煲排骨汤小提示：

1、如果你想吃排骨有嚼劲点，那就等煲开后小火在煲10分钟左右就可以，如果想汤味道更好点，肉最好能夹下就脱骨，那就煲久点，根据自己掌握。

2、当然你如果想味道更杂点更好点，可以在加入几躲干的香菇一起煲，也可以加几个红枣，枸杞等。

温馨提示：通过以上关于营养又美味的红萝卜玉米排骨汤的做法内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。