腐乳烧排骨的做法窍门(腐乳炖排骨的做法窍门)

导语：教你用腐乳怎么烧排骨，色泽红亮诱人，爽口不腻，比红烧还好吃

用腐乳汁做了腐乳排骨。做法非常的简单，味道相当的不错，很下饭，红红的亮亮的颜色也很诱惑人。配米饭非常的过瘾哦。

腐乳烧排骨

主料：

排骨600克，腐乳汁两大勺，

配料：

葱段，蒜4瓣，姜一小块，料酒一大勺，生抽一大勺，

冰糖10克

做法:

1.排骨洗净控干表面水分，蒜切片，姜切片，葱切断儿

2.炒锅烧热加入油至5成热，下排骨

3.煎至表面微黄捞出

4.用锅内煎排骨留下的底油，把葱姜蒜煸香

5.加入腐乳汁、料酒、生抽、冰糖和适量清水烧开

6.下排骨大火烧开，转小火焖煮约40分钟至排骨酥软

7.最后大火收汁即可

小贴士

腐乳汁和生抽都有盐，我就没有再加盐了，做好后感觉一点也不淡，口味重的可以适量加盐，但一定要品尝着加，不要加多了哦。

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