山药炒肉片的家常做法(山药炒肉怎么吃)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚山药炒肉片，滑溜溜，脆爽爽，高营养，低热量的相关问题？那么关于山药炒肉片的家常做法的答案我来给大家详细解答下。

山药据说有很多好处，但是因为它身上有很多刺，而且它的粘液粘在手上会很痒。所以我并不常吃。

今天找到了一个去山药皮，不痒的办法。也和大家分享一下。

1、戴手套。（哈哈，我以前怎么没想到呢？）

2、把山药洗干净了之后，放在开水里烫一烫。这样去皮的时候，就不会痒了。

今天做一个山药炒肉片，还是蛮好吃的。而且据说，山药热量低，饱腹感强。全当是能减肥吧！

配料：

1、山药 1根

2、里脊肉 100克

3、淀粉1勺、盐1小勺、料酒2勺（腌肉用）

4、葱 半根、姜片3片

肉要先切薄片。用淀粉、盐、料酒腌一下。

我还是戴了手套，去掉了山药皮，然后把它切片。

热锅烧油，把姜丝、葱丝放进去爆香。

然后把腌好的肉倒进去，炒到8分熟。

把山药片倒进去，翻炒。加一点糖、一点盐。然后加一点点水，稍微焖一下。

大概焖2分钟左右，加一点点鸡精，美味即成！

总结：

1、制作难度：1级（主要是去山药皮，还是要小心一点，要不然会很痒。）

2、口感：山药脆爽，肉片鲜嫩。搭配在一起，又营养，又美味！

喜欢就关注我吧！

每天解锁一款美食，真的觉得自己又涨本事了呢！

温馨提示：通过以上关于山药炒肉片，滑溜溜，脆爽爽，高营养，低热量内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。