> 软件应用
山药炒肉片的家常做法(山药炒肉怎么吃)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚山药炒肉片,滑溜溜,脆爽爽,高营养,低热量的相关问题?那么关于山药炒肉片的家常做法的答案我来给大家详细解答下。
山药据说有很多好处,但是因为它身上有很多刺,而且它的粘液粘在手上会很痒。所以我并不常吃。
今天找到了一个去山药皮,不痒的办法。也和大家分享一下。
1、戴手套。(哈哈,我以前怎么没想到呢?)
2、把山药洗干净了之后,放在开水里烫一烫。这样去皮的时候,就不会痒了。
今天做一个山药炒肉片,还是蛮好吃的。而且据说,山药热量低,饱腹感强。全当是能减肥吧!
配料:
1、山药 1根
2、里脊肉 100克
3、淀粉1勺、盐1小勺、料酒2勺(腌肉用)
4、葱 半根、姜片3片
肉要先切薄片。用淀粉、盐、料酒腌一下。
我还是戴了手套,去掉了山药皮,然后把它切片。
热锅烧油,把姜丝、葱丝放进去爆香。
然后把腌好的肉倒进去,炒到8分熟。
把山药片倒进去,翻炒。加一点糖、一点盐。然后加一点点水,稍微焖一下。
大概焖2分钟左右,加一点点鸡精,美味即成!
总结:
1、制作难度:1级(主要是去山药皮,还是要小心一点,要不然会很痒。)
2、口感:山药脆爽,肉片鲜嫩。搭配在一起,又营养,又美味!
喜欢就关注我吧!
每天解锁一款美食,真的觉得自己又涨本事了呢!
温馨提示:通过以上关于山药炒肉片,滑溜溜,脆爽爽,高营养,低热量内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。