咸蛋芥菜汤的做法(咸蛋芥菜汤到底有什么好处)

导语：春季滋补汤“咸蛋芥菜汤、雪花鸡汤、四果炖鸡”的做法

原料芥菜250克熟咸鸭蛋2个调料酱油、味精、食用油、姜片各适量做法

1、芥菜洗净切段，熟咸鸭蛋去壳，取出蛋黄放在案板上，用刀压扁，咸蛋白放入凉水中浸泡。

2、汤锅置火上，下食用油烧热，下姜片炝锅，然后加入清水煮沸，放入芥菜段，煮滚约3分钟。

3、最后放入咸蛋黄和咸蛋白，煮沸后放入酱油，味精起锅盛装汤碗内即成。

原料银耳30克母鸡约750克薏米100克党参150克红枣15克山药20克调料姜片、葱白、盐各适量做法

1、党参、山药、银耳洗净切段，装入纱布袋内，红枣、薏米洗净另装袋。

2、母鸡宰杀干净，剁块，放入锅内，加入适量清水，再放入纱布袋和姜片、葱白，用大火煮沸，改小火炖3小时左右。

3、捞出纱布袋，用盐调味即成。

原料猴头菇、无花果、苹果、雪梨各50克鸡750克木瓜500克猪肉300克调料姜片、葱段，盐各5克味精4克做法

1、将鸡去内脏，洗净，切块，猪肉洗净，切块，木瓜、苹果、雪梨洗净切块。

2、往锅内加适量清水，放入鸡块，猪肉，大火煮沸，除去血水，洗净。

3、将鸡块、猪肉、雪梨块、苹果块、木瓜块、无花果、猴头菇、姜片、葱段放入炖盅内，注入清水，肚子2.5小时后调入盐，味精即可享用。

本文内容由小萱整理编辑！