银耳莲子皂角米做法(皂角银耳莲子汤的功效)

导语：阿宝甜品（一）：银耳莲子皂荚梨汤

梨汤滋阴润肺，银耳也润肺，莲子清心去火，皂荚米更是当年进贡宫廷的滋补圣品，这几样佳品熬制的银耳莲子皂荚梨汤，不仅口感好，味道好，而且营养丰富，滋补甚佳，制作方法也很简单，本篇就来介绍一下如何制作这道滋补甜品。

第一步：泡发银耳，干银耳冲洗一下，放到盆中，加入加水，然后泡发12-24小时，泡发好备用。

第二步：红枣、皂荚、枸杞、桂圆干、莲子洗净，桂圆干去皮留肉干，皂荚洗净热水水发12-24小时。

第三步：将红枣、枸杞、桂圆干、莲子放入清水中。

第四步：将梨洗净切片，加入到锅中。

第五步：水发好的银耳切碎，加入锅中，将泡发好的皂荚也加入到锅中。

第六步：将整锅放到火上，小火炖2-3小时。

第七步：炖至汤汁粘稠，即可装入容器享用，冬天的话热着喝，夏天可以冰镇后喝，由于红枣和梨水煮后的糖会有甜味，本文中没有加冰糖，喜欢甜口的可以再适量的加些冰糖。

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