好的大米出自哪里(受欢迎的大米)
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一、五常大米(黑龙江)
五常大米颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明;饭粒油亮,香味浓郁。
二、响水大米(黑龙江)
米粒青如玉、晶莹剔透。蒸煮时香味袭人,米饭口感绵软柔糯,有弹性,饭粒晶莹透亮,饭味清香适口,冷饭不回生,开胃怡神。有天下第一稻之称。
三、方正大米(黑龙江)
外观光泽、色白、粒形好、气味清香而著称;又因其口感佳、不回生、咀嚼时感觉微甜,饭粒润滑而柔软,蛋白质高,营养丰富等特点颇受百姓的喜爱。
四、庆安大米(黑龙江)
地处北大荒深入,寒地黑土核心区,肥沃的土质,丰足温适的山水资源,独特的光、热条件,成就了庆安大米晶莹如玉、醇香绵长、油润可口、营养丰富的优良品质。
五、盘锦大米(辽宁)
籽粒饱满,长宽比较适中,色泽青白,气味清香,垩白度小,食味品质较好。糊化温度低、直链淀粉含量较低、胶稠度高、蛋白质和氨基酸含量丰富等。
六、宁夏大米(宁夏)
产量丰盈,而且品质优良,具备了“粒圆、色洁、油润、味香四大特点,极富营养价值。用其蒸制的米饭,洁白如脂,粒粒晶莹,黏而不腻,油润香口。
七、兴化大米(江苏)
稻谷金黄、晶莹透亮、腹白小、硬质粒多、米粒饱满、柔软油润、口感特佳。大米晶莹透亮,粒型适中。大米蒸煮时,饭粒完整,米饭柔软油润,浓香持久,米饭冷后不硬且有粘性
八、天津小站大米(天津)
粳米中之优良品种,晶莹如珠,米香浓郁,含有人体所需的各种氨基酸、脂肪酸、矿物质、较多的纤维素和丰富的日族维生素,不仅好吃,而且营养丰富。
九、射阳大米(江苏)
米粒饱满,晶莹剔透,香纯绵甜,营养丰富,口感独特的特点,驰誉上海、苏南等地。
十、兴安盟大米(内蒙古)
米粒纤长饱满、晶莹透亮、米饭口感弹柔、食味香甜、糯而不腻。
十一、榆林大米(陕西)
色泽洁白,透明有润泽。饭软而不粘,凉饭不返生,米饭有清香味。素有“粮豆之乡”、“松辽平原第一仓”的美誉。
十二、罗定稻米(广东)
“罗定稻米,粒粒如玉,绿色健康”,罗定大米已成为享誉南粤的绿色食品。
十三、铜仁白水大米(贵州)
白水大米洁白呈淡绿色,颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明,晶莹剔透,煮成饭后见之馋诞欲滴,让人食欲大振。饭粒油亮,香味浓郁,食之清香四溢,松软可口,回味无穷。含有丰富的脂肪、蛋白质矿物质和维生素——硒、钙、镁、铁、钾、锌和维生素C、维生素E等营养元素。
十四、苏北软香稻米(江苏)
腹白小,米粒饱满,晶莹剔透,柔软细润,香浓持久。
十五、岭南油粘米(广东、广西、海南等)
米粒细长,晶莹洁白,油脂量高,香滑软熟,饭后齿颊留香。用砂锅煲饭香味四溢,饭面泛起油光,把饭粒放到纸上有油迹留下,故称之为油粘米。
十六、增城丝苗米(广东)
米粒细长苗条,晶莹洁白,米泛丝光,煮饭爽滑可口,米泛丝光,故称之为“丝苗米”。
十七、兴凯湖大米(黑龙江)
晶莹剔透、粒度均匀、口感香甜、营养丰富、食用安全。在全国各地深受人们喜爱。
十八、原阳大米(河南)
独具特色,米质晶莹透亮,软筋香甜,香味纯正,适口性强,经国家权威部门化验对比,原阳大米的蛋白质、淀粉以及铜、铁、钙等微量元素含量均高于国际有名的泰国大米。
十九、宣汉桃花米(四川)
属带粳性的籼型稻米,品质精良,色泽白中显青,晶莹发亮,米粒形状细长,腹白小,煮出的饭粘度适度,胀性强,油性适度,米不断腰,具有绢丝光泽,香气横溢,吃起来滋润芳香,富有糯性。且蛋白质含量丰富,天然的富硒土壤使桃花米富含对人体有益的硒元素。
二十、遮放贡米(云南)
采传统籼稻之精华,取天地万物之灵气,得特殊气候、水土、生态等条件之裨益,其色泽晶莹如珍珠,米饭香醇可口,回味无穷,粘而不稠,冷不回生,口感极佳,营养丰富,历史以来享有盛名,历代史书均有记载,历代王朝将其定为“宫廷贡米”,1956年国务院将“遮放米”定为接待外宾国宴专用米。
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