枣的主要类型是什么(枣的总类)

导语：枣的主要类型

(1) 牛奶枣:主要分布于广西灌阳，为当地的主栽品种。果实长圆柱形，果尖向一侧歪斜；平均单果重14.3g；果皮较薄，着色后高有光泽，果肉黄白色，质地较细，稍松脆，汁液少。味甜，可食率96.9%；果全红时含糖量27.9%，制干率低；蜜枣品质上等。8月下旬-9月上旬成熟。

(2) 米枣:又名糖枣、珠枣，主产广西灌阳、全州、临桂等地。果实较短圆柱形或椭圆形,果顶微凹；平均单果重7.1 g；果皮薄，红褐色，果点小且不明显；鲜果肉黄白色，质稍密稍硬,汁稍多,酸甜略带苦味，品质较长枣差；核大；倒卵形。8月中旬果成熟。树势强健，枝条稠密多刺，直立。

(3)科舵枣:是广西全州自河南省引入的优良品种,栽培已数十年。果实秤砣形或卵圆形至短圆柱形，梗洼深广，果顶凹；平均单果重23.3 g；果皮薄,红黄色,果点小而显著；鲜果肉黄白色，肉质松脆而细，汁液较多，风味清甜，品质上等。4月下旬-6月上旬开花,中秋前后果熟。树势强健,枝条稠密、下垂。

(4) 义乌大枣:分布于浙江义乌、东阳等地。果实圆柱形或长圆形；平均单果重14.5g,最大果重18.5g，大小均匀；果皮薄，果肉厚、乳白色,质地稍松,汁液少；白熟期含糖量13% ,适宜制作蜜枣，品质上等。8月下旬进人白熟期，果实生育期95-100天。

(5)湖南鸡蛋枣:主产于湖南溆浦、麻阳、辰溪、隆回、邵阳等地。果实阔卵形，平均单果重19.4g，大小不整齐；果皮薄，开始着色时黄红色，后呈紫红色；果肉白绿色或乳白色，质地松脆，汁液较少味较甜；鲜枣含糖量11.3%，可食率94%-96%，制干率39.8%。8月中旬成熟。树势中等，抗病虫能力强，不抗风，产量较高。适宜鲜食制干和加工成蜜枣。

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