太阳鱼这样做不仅营养美味还能补钙吗(太阳鱼怎么做好吃)

导语：太阳鱼这样做 不仅营养美味还能补钙

太阳鱼会经常出现在宝宝的辅食中，不仅因为它肉多刺少，便于孩子食用，更关键的原因是它营养丰富，能为孩子的成长提供很多营养。

太阳鱼的营养价值

太阳鱼的肉质非常鲜美，营养也是很丰富的，是水产中的滋补佳品之一。太阳鱼的鲜肉含粗蛋白18、8%，粗脂肪1、15%，并富含钙、铁、磷、钠、钾等多种微量元素，其中17种人体必需的氨基酸的含量在干物中高达17、68%。

材料：太阳鱼一条，老豆腐一砖（也可以用嫩豆腐）

将鱼杀好，洗干净，用盐腌十几分钟。

豆腐用水泡二十分钟，煮的时候不容易烂。

将豆腐切小块。

豆腐先下锅煎两面金黄。

豆腐煎好起锅，下太阳鱼加姜片和蒜末煎香。

煎香鱼后，加两茶匙生抽，一茶匙蚝油，加入一碗水煮开，加入豆腐！

大概煮十五分钟，看鱼大小调制时间。收汁可以装盘。

小贴士：鱼肚内黑衣要洗干净，黑衣对身体不好！鱼身两面各划两刀鱼更容易熟！

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