在生活中，很多人可能想了解和弄清楚洋葱炒土豆，没想到这么好吃，连吃三碗米饭最后把盘子都舔了的相关问题？那么关于洋葱炒土豆的家常做法大全家常的答案我来给大家详细解答下。

洋葱炒土豆片

软糯的土豆配上鲜甜的洋葱，简单的调味烹制后味道更是鲜香可口。

食材准备

100克洋葱，15克红椒，150克土豆

葱段少许，2克盐，1克鸡粉

4毫升生抽，水淀粉、食用油各适量

烹饪步骤

1 去皮洗净的土豆对半切开，斜刀切段，然后再改切成片。

2 红椒对半切开，去籽，切成小块。

3 去皮洗净的洋葱切瓣，切成小块。

4 将切好的食材装入盘中备用。

5 锅中加入适量清水烧开，加食用油和盐，倒入土豆片，煮约1.5分钟。

6 把焯过水的土豆捞出，凉凉备用。

7 用油起锅，倒入洋葱、红椒炒香。

8 倒入土豆片，翻炒均匀。

9 淋入生抽。

10 加入盐、鸡粉，炒匀调味。

11 倒入水淀粉，勾芡。

12 加入葱段。

13 用锅铲炒匀。

14 盛出装盘即可。

美食常识

土豆含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钾、钙、硒、铁、维生素C，以及少量的胡萝卜素等，对于食欲不振、消化道溃疡、习惯性便秘、皮肤湿疹等有食疗作用。土豆对消化不良的辅助治疗有特效，是胃病和心脏病患者的优质保健食品。

制作小贴士

将土豆焯熟后过凉水，再用大火快炒，这样可以使口感更鲜脆，色泽更诱人。

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温馨提示：通过以上关于洋葱炒土豆，没想到这么好吃，连吃三碗米饭最后把盘子都舔了内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。